幹鍋的做法有很多， 其中幹鍋排骨受到很多人的喜歡， 排骨通過幹鍋這種做法以後， 吃起來可以說香氣濃郁、滿口生津。 排骨的營養價值很高， 常常是吃起來香而不膩， 對身體的調養也很有好處， 能夠提高免疫力水準， 能夠取得很好的補鈣的作用， 具有補氣血的效果， 下面我們就來瞭解一下幹鍋排骨的做法。
準備大蝦，
準備豬大排500克，
另外準備藕、芹菜，
準備適量的鹽、蔥薑蒜，
準備花椒、幹辣椒、料酒、芝麻和白糖。
首先要把排骨斬成小段兒， 然後放入清水當中， 加入鹽， 加入花椒和蔥薑， 煮20分鐘左右然後撈出，
把紅椒切成段兒，
把蔥和芹菜也切成段兒，
另外把薑蒜和藕片也切成片兒。
準備炒鍋，
炒鍋加入適量的油，
油熱以後放入薑和蒜，
炒出香味兒，
再放幹辣椒、花椒以及其他的幹鍋的調料，
炒出香味兒，
然後把大蝦和排骨放到裡面，
翻炒一會兒，
再放入紅椒絲，
放入芹菜，
放入藕片，
加入適量的水，
煮三分鐘左右，
然後再次翻炒一下，
加入白芝麻，
加入適量的香菜，
這樣幹鍋排骨就做好了。
幹鍋排骨的做法相對也不難， 吃起來可以說是香氣撲鼻， 如果喜歡比較麻辣的， 可以多放麻椒， 多放一點辣椒，
