現代社會很多人工作特別忙， 飲食總是不規律， 總是吃一些速食食品， 這往往會導致胃病的發生， 這時候需要一定的調理， 其中猴頭菇具有助消化、滋補身體的作用， 尤其是對腸胃能夠起到很好保健的作用， 對腸胃炎有改善的效果， 下面向大家介紹猴頭菇煲雞湯的做法， 我們來看一下這方面的內容。
首先選擇的猴頭菇一定要完整， 選擇的猴頭菇要乾燥， 沒有黴變， 沒有蛀蟲， 表面沒有殘缺的傷痕， 另外大小也差不多， 顏色最好為金黃色或者黃裡帶白， 這都是優質的猴頭菇， 往後都放到溫水裡面浸泡，
把雞肉清洗乾淨，
把紅棗枸杞薑片清洗乾淨。
然後把所有的食材放到高壓鍋裡面，
加入適量的清水，
水要沒過食材，
用高壓鍋中火煲半個小時左右，
然後高壓鍋排氣，
打開，
放適量的鹽，
這樣猴頭菇煲雞湯就做好了。
猴頭菇對胃病有很好的治療的效果，
尤其是對慢性胃炎萎縮性胃炎等疾病具有一定的保健和調養的效果，
當然平時也不能過多的食用，
如果吃得過多也會對腸胃造成不良的刺激，
猴頭菇煲雞湯裡面加了雞肉，
雞肉富含高蛋白，
對身體也具有非常好的調理的效果。
以上簡單的瞭解了猴頭菇煲雞湯的做法。 猴頭菇的營養價值非常的高，
