排骨山藥玉米湯的味道特別的鮮美, 同時營養也特別的豐富, 一年四季都可以飲用, 也具有老少鹹宜的特點, 有很好的開胃和健脾的作用。 平時適當的喝一些還能夠促進消化, 有一定的利水利尿的作用, 排骨山藥玉米湯適當的喝一些不會導致肥胖的問題, 能夠取得補而不燥的功效, 下面我們就來瞭解一下排骨山藥玉米湯的做法。
準備甜玉米兩根, 準備豬排骨一斤。 準備適量的生薑。 準備山藥和胡蘿蔔。 準備枸杞和冰糖, 準備適量的鹽, 準備適量的蔥花兒。
先把排骨清洗乾淨, 然後放入冷水鍋中,
把玉米清洗乾淨, 用刀剁成一段一段, 然後把山藥清洗乾淨以後切成滾刀塊兒, 胡蘿蔔清洗乾淨以後也切成滾刀塊兒。 排骨煮5到10分鐘以後, 把山藥玉米胡蘿蔔一起放到鍋裡面, 這時候改為中火。 然後再加入適量的冰糖和枸杞, 再加少許的料酒, 這樣能夠保證湯的味道更加的香甜。
在排骨山藥玉米湯做熟以後, 再加適量的鹽, 加入味精, 再撒入少許的蔥花, 這樣排骨山藥玉米湯就做好了。 做這道菜的時候山藥和胡蘿蔔都不能放的過早, 放入的過早會導致氧化顏色不好看,