準備山藥兩百克, 準備適量的白糖, 準備適量的黑木耳。
首先要戴上手套來處理山藥, 把山藥的皮去掉, 然後切成半釐米厚的小段兒, 山藥很容易出現氧化的情況, 所以要掌握切山藥的時間, 再切好以後應該馬上進行製作,
然後再山藥紮好的洞裡放入一個枸杞。 再把山藥片雕琢一下, 弄成五瓣桃花的樣子。 把山藥全都雕琢完以後, 上蒸鍋裡面蒸。 蒸好的山藥上面撒入少許的白糖, 這樣清蒸山藥就做好了。
木耳要提前泡發把泡發好的木耳, 用剪刀剪去較硬的部分, 然後用開水燙一下。 然後放到蒸熟的山藥裡面點綴一下。 山藥的營養價值非常的高。 適當的吃一些清蒸山藥, 有很好的補陽益虛的功效, 適當的吃一些有清虛熱的效果。
山藥具有性味平和的作用, 有潤陰益腎的作用。 適當的吃一些具有健脾益胃助消化的效果, 山藥裡面有澱粉酶,