栗子餅做法

栗子是我們常吃的一種食物， 栗子的營養價值非常豐富， 適當吃一點有美容排毒的作用， 能夠促進皮膚的滋潤， 在預防皮膚病方面的效果也比較明顯， 另外還有一定的降壓的效果， 栗子做法有很多， 我們可以做成栗子餅， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備適量的栗子， 準備芝麻、低筋麵粉、植物油和水。 準備的栗子要生的， 然後用剪刀把粒子從中間剪開， 把皮剝掉。 在撥皮的過程當中裡面的那層薄膜不容易脫落， 不用管它， 可以先把栗子蒸熟， 這樣那層薄膜就容易脫落了。
剝好皮的栗子放到蒸鍋裡面蒸半個小時左右， 直到把栗子蒸到熟透為止。 這邊蒸栗子那邊就可以和麵了， 把麵粉加入適量的水， 然後活成麵團。 和麵團的時候最好用溫水， 把麵團和好以後， 放到保鮮盒裡面醒一會兒。
這時候把栗子薄膜剝去。 然後趁熱把栗子碾成末， 可以用家中的擀麵杖來壓。 栗子粉放到盆裡面， 裡面加入適量的豬油， 加入適量的糖， 然後攪拌均勻。
面揪成大小差不多的劑子， 然後擀成片， 然後把栗子粉弄成圓形。 放到面皮裡麵包起來。 再用擀麵杖擀成長條型， 然後沿著邊卷起來， 再靜止15分鐘左右。 最後弄成餅狀， 在上面撒一些芝麻。
然後用電餅稱開始烙餅， 在電餅稱裡面稍微放一點油， 把餅的兩面煎成金黃的顏色， 這樣栗子餅就做好了。 栗子餅沒有防腐劑， 也沒有香精， 吃起來不但有營養， 而且非常的健康。