牛肉
牛肉中含有的礦物質--“鋅”與人免疫力的強弱密切相關。 現代人常常出現礦物質缺乏的情況, 一旦缺乏鋅, 就很容易感染疾病。
營養學和免疫學專家威廉·巴斯沃德博士認為, 鋅能夠使白細胞增加, 進而更好地與侵入體內的細菌、病毒對抗, 守護好人體的防禦線, 是人體不可缺少的重要營養素之一。 除牛肉外, 豬肉中也還有豐富的鋅, 在日常生活中應當積極和有品質地攝取。
海鮮
牡蠣、文蛤、蟹和海鼇蝦等海鮮都含有製造白細胞的“細胞因數”,這種細胞因數是一種蛋白質, 能夠促進白血球生成,
紅薯
談及免疫力, 一部分人就會想:它會不會與皮膚有一定的關係呢?實際上, 皮膚會忠實地反映出人的健康狀況, 而最能夠提高皮膚免疫力的營養素莫過於“維生素A”.
維生素A對於結締組織(皮膚的重要構成要素)的生成具有不可缺少的重要意義。 而通過富含營養的紅薯攝取β-胡蘿蔔素也是攝入維生素A的好管道之一。 不僅如此, 紅薯中富含的膳食纖維對腸道有益, 而腸道健康正是人體免疫力的重要來源。
大蒜
大蒜中含有活性成分“大蒜素”,大蒜素被確認是一種能夠抗菌和消炎的物質。
優酪乳
優酪乳中含有的菌種具有殺死腸道內病原菌的作用。 根據澳大利亞維也納大學的研究, 進食約170克優酪乳能夠提高免疫力, 這種提高免疫力的效果和吃藥幾乎完全相同。
根據瑞典的研究發現, 讓被實驗者進食含優酪乳成分的保健品, 其血液中白血球的數量明顯增加, 而白血球是提高免疫力的重要部分。
茶飲
美國哈佛大學的研究團隊發現, 連續2周每天喝5杯紅茶的人比象徵性喝紅茶的人,
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