芹菜牛肉湯的做法

芹菜， 牛肉都是百姓日常生活中常見的食物， 深受百姓的喜愛。 這兩種食物可以一起吃嗎？有沒有什麼比較好吃的做法呢？

1、營養價值

牛肉中的蛋白質含量非常的豐富， 也有很高含量的氨基酸成分， 經常食用可以有效的提高機體的免疫能力， 對病人或者女性朋友有補血的功效。 牛肉還有補氣暖胃， 強筋健骨等功效。 冬季這個寒冷的季節， 特別適合吃一些牛肉。 芹菜中豐富的維生素和高纖維， 有抗癌防癌的功效。 經常食用芹菜菜對人體的肝臟器官， 腎臟器官都是極好的， 芹菜還有鎮定安神， 消腫化瘀的功效。

2、芹菜牛肉湯的做法

芹菜牛肉湯的做法非常簡單， 而且大家可以根據自己的口味， 加入其它營養豐富的蔬菜。 首先要將食材都清洗乾淨備用， 然後將胡蘿蔔， 土豆， 番茄等去皮切塊， 洋蔥切成片狀或者丁， 芹菜切成段狀， 牛肉切塊。 將鍋中加油燒熱， 加入切好的洋蔥爆香， 然後加入牛肉炒至牛肉顏色變化， 再加入其它蔬菜一同翻炒兩三分鐘， 加入清水還有少量的紅酒， 轉小火關蓋燜制， 待湯汁稍微粘稠， 美味的芹菜牛肉湯就做好了。