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小蔥拌豆腐的做法是什麼

民間有句俗語叫做小蔥拌豆腐, 一清二白。 小蔥拌豆腐, 是比較常見的一種家常菜, 尤其在夏天的時候, 適當的吃一些, 不但能夠提高食欲, 有很好的保健身體的作用, 具有一定的安神和軟化血管的功效, 小蔥拌豆腐的做法也比較簡單, 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備適量的豆腐, 適量的味精, 準備適量的香蔥和香油。 首先, 鍋中燒水, 然後把豆腐放到蒸籠上面, 水開以後再把豆腐蒸五分鐘左右, 豆腐蒸一下會更加的水嫩, 吃起來口感會更加的嫩滑。 把蒸好的豆腐切成小丁。 放到容器裡面。


把香蔥清洗乾淨以後, 剁成小段兒, 也放到裝有豆腐塊的容器裡面, 然後開始調味, 放入適量的鹽, 放入一點糖, 糖不能放多, 只要放一點就可以, 有很好的提鮮的效果。 再放香油, 放少量的熟芝麻, 放適量的味精, 用筷子攪拌均勻。

這樣比較簡單比較清口的小蔥拌豆腐就做好了, 做法非常的簡單, 但是營養功效卻很好。

簡單的瞭解了小蔥拌豆腐的做法, 小蔥拌豆腐的做法比較簡單, 適當的吃一些對身體也有一定的調理和保健的作用, 豆腐裡面含有高蛋白, 含有多種維生素和微量元素, 在補氣血方面的作用還是不錯的, 另外對於預防心血管疾病也有一定的功效, 具有軟化血管, 增加血管通透性的效果, 適當的吃一些還有安神除煩的作用,

在補鈣方面的作用也比較好, 能夠預防骨質疏鬆。

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