喝山藥白蘿蔔排骨湯的好處有很多， 喝白蘿蔔山藥排骨湯可以增強消化吸收的功能， 改善消化不良的症狀， 還可以補中益氣， 輔助治療癌症， 抗衰老， 養肺， 祛痰， 止瀉等， 所以在生活中可以經常堡白蘿蔔山藥排骨湯來喝， 還可以起到強身健體的作用。
消化
食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用;噁心嘔吐， 泛吐酸水， 慢性痢疾， 均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘， 可以煮食;口腔潰瘍， 可以搗汁漱口。
增強人體消化吸收功能， 治療食欲不振消化不良
山藥能健脾益胃， 使脾胃健運， 增強人體的消化、吸收功能，
補中益氣
鐵棍鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素， 及其它礦物質， 所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛， 固腎益精、益心安神等作用。 李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病， 療五勞七傷”之說。
泌尿系統
各種泌尿系結石， 排尿不暢， 可用之切片蜜炙口服;各種浮腫， 可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
富含有機鍺， 治療癌症
山藥富含許多對人體有益的微量元素， 特別是富含有機鍺， 在鍺元素具有抗癌作用。 山藥有溫補而不驟、微香不燥的特點， 所以很適合癌症患者食療。
養肺
雖然鐵棍山藥的皮是褐色的， 但是裡面的肉確是白色的。 中醫最講究是以色補色，
調節體液
酸性體液是癌症的溫床， 體液為鹼性就可以遠離很多疾病， 而想要將自己的體液調整為鹼性， 就要多攝入根莖類的食物， 鐵棍山藥就是很好的選擇之一。 因為鐵棍山藥富含營養， 又是根莖類食物， 因此多吃鐵棍山藥可以調節體液的酸堿。
呼吸
咳嗽咳痰， 最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音， 可以搗汁與薑汁同服;鼻出血， 可以生搗汁和酒少許熱服， 也可以搗汁滴鼻;咯血， 與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，
抗衰老
鐵棍山藥被譽為“食物藥”， 現代的藥理研究發現， 鐵棍山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、鐵棍山藥堿、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等， 這些具有誘生干擾素的作用， 有一定的抗衰老物質基礎。 而且鐵棍山藥對女性的荷爾蒙水準也有著影響， 含有合成女性荷爾蒙的先驅物質， 因此， 可以延緩衰老。
收澀固腸止瀉
山藥味甘， 補而不膩， 香而不燥， 治療脾虛腹瀉效果好。 山藥是緩和滋補強壯藥， 健脾益胃寬腸， 對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利濕， 能潤滑又能收澀。 能治療大便溏瀉， 是因為其有利小便的功能， 小便利， 使水分從膀胱排出， 減少了腸道內的水分， 所以減少了溏瀉的症狀。
