美味的食物可以讓人們的心情愉悅開心， 而美味的食物種類非常多， 以蔬菜為例， 山藥是一種極受歡迎的食材， 具有高營養價值和烹飪多樣性的特徵。 例如， 山藥和糯米的結合能夠將這道美食的味道發揮到極致， 下面就來看看糯米山藥怎麼做菜好吃呢？有哪些經典做法呢？
經典做法一：
1.準備材料。
2.山藥去皮洗淨， 切小塊。
3.糯米、黃豆洗淨， 與山藥一同放入攪拌杯中。
4.加入清水至1100刻度。
5.啟選擇豆漿功能， 按啟動開始制漿。
6.制漿結束， 倒入碗中， 飲用是添加白糖即可。
經典做法二：
1.糯米用水浸泡20分鐘。
2.山藥切丁，
3.糯米放入鍋中， 加水煮開。
4.待糯米漲起後放入山藥。
5.煮至山藥熟了即可。
經典做法三：
1、按照比例準備好所用食材；
2、糯米粉、大米飯、綠茶粉和水全部倒入碗中；
3、混合物攪勻後， 讓粉漿靜止片刻；
4、蒸好的山藥捏碎後加入綿白糖；
5、再倒入適量蜂蜜；
6、將山藥、綿白糖、蜂蜜的混合物攪勻；
7、取出乾淨的蒸鍋， 表面刷上一層油；
8、把麵粉漿放入蒸鍋蒸制15分鐘；
9、蒸好的麵團取到盤子裡冷卻；
10、在砧板上均勻灑上椰蓉；
11、把麵團放在椰蓉上， 再鋪上一層保鮮膜；
12、擀成面皮兒；
13、將山藥混合物鋪在麵團上；
14、卷好後揉成粗細一樣的長條；
15、切成小段後即可食用了。
烹飪技巧
1、黃豆無需提前浸泡。
2、山藥去皮時需帶手套， 避免皮膚瘙癢。
