菠菜是一道含鐵元素很高的蔬菜， 但是其含有的草酸也非常的高， 如果和含鈣量較高的食物搭配， 不僅會影響鈣的吸收， 破壞自身的營養價值。 一般來說， 菠菜不宜和豆類的食物、牛奶、絲瓜、鱔魚、蜂蜜等食物同吃， 那麼和營養豐富的洋蔥可以一起吃嗎？
洋蔥和菠菜是能一起吃的， 菠菜洋蔥湯就是美味粥湯：
菠菜洋蔥湯的製作材料：
主料：菠菜250 克,洋蔥50 克,豬骨100 克,土豆100 克,黃酒,胡椒粉,細鹽,味精各適量。
菠菜洋蔥湯的特色：
特點：湯濃味香， 新鮮適口。
功效：養血活血。
做法：
1.將菠菜洗淨， 切碎；將洋蔥洗淨， 剝去老皮，
豬骨敲碎。
2.將洋蔥絲、土豆塊、豬骨、胡椒粉放入鍋內， 加清水適量， 用旺火煮
沸， 去浮沫後加黃酒微火煮2 小時， 投入菠菜略沸， 加細鹽、味精調味即成。
洋蔥的禁忌：
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃， 一起吃對眼睛不好， 會引起眼睛的不適， 嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃， 海帶裡邊含有豐富的碘和鈣， 洋蔥含有草酸， 洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃， 魚中含有豐富的蛋白質， 洋蔥和魚同吃， 洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質， 使之沉澱， 不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃， 蝦形成草酸鈣產生結石。
