減肥是一個永恆的話題， 無論是普通大眾還是健美朋友， 誰不想把身體多餘的脂肪趕走呢？但是， 不少人抱著一個錯誤的觀念， 就是減肥要挨餓。 今天小編就要打破這個迷信， 讓大家可以既不用挨餓， 又不用大幅增加運動量來減肥！
有些人說喝水都會胖， 當然這只是玩笑話， 其實只要大家堅持拒絕所有的加工食物， 例如零食、汽水、酒、罐頭、香腸， 減肥真的不是一件難的事。 純天然無加工的食物， 全都是營養豐富， 身體消化了這些優質食物後， 新陳代謝率也會提高， 使我們每一刻都在消耗更多的卡路里，
1.高纖維碳水化合物
一說碳水化合物， 大家都會搖頭， 並說這會致胖。
胰島素是減肥成功與否的關鍵之一， 當血糖升高， 胰島素會被釋放， 身體便集中把糖份轉化成脂肪， 因此吃甜的東西其實是鼓勵身體製造脂肪!你還要繼續吃糖嗎？
此外， 高纖維碳水化合物在腸道內與雌激素結合， 並將之排出體內。 這可是十分重要， 因為高水準的雌激素會阻礙脂肪燃燒以及減低刺激肌肉生長的荷爾蒙水準， 這也解釋了為什麼女性一般有較多的脂肪和較少的肌肉。
建議：可能的話， 儘量從綠色蔬菜、南瓜、番薯、糙米、全麥製品中攝取碳化物， 其餘經加工的碳化物，
2.辣椒
很多人都喜歡吃辣， 因為辣味可以把最平凡的食物帶去色彩， 但重要的是辣的食物還可以幫助燒脂。
研究證實辣椒中的辣椒素(capsaicin)可以有助釋放促使燒脂的荷爾蒙——去甲腎上腺素(norepinephrine)。 這些荷爾蒙能夠刺激氧化脂肪的進程， 因此是減肥的最佳利器。
建議：請注意， 小編一直說的是辣椒， 不是辣油也不是辣椒醬， 因為以上都是高油份和高卡路里的調味材料， 所以大家在烹調時， 可以注用辣椒粉或低油低糖的辣醬， 當然最好還是直接用辣椒吧。
3.火雞或雞胸肉
肉類中的蛋白質需要身體很多的能量去消化， 因此蛋白質可以提高新陳代謝。 但有些肉類， 例如豬肉， 本身含有的動物脂肪是較高的，
火雞和雞肉含有高水準的色胺酸， 就是人體不能合成的必需氨基酸。 它有助身體協調睡眠、心情和食欲， 而以上因素對減肥是非常重要的。
4.綠茶和咖啡
先說綠茶， 它含有咖啡因和EGCG， 兩者都可以增加新陳代謝以及提升身體24小時內的能量消耗， 讓身體時時刻刻都在消脂。
另外， 咖啡當然有咖啡因， 此外還含有綠原酸(Chlorogenic Acid)， 後者可以減少胰島素和血糖飆升， 減少脂肪形成。
建議：咖啡不易多喝， 一天最多兩杯， 可選擇在早上、飯前和訓練前飲用， 但當心影響睡眠。 至於綠茶， 則多喝無妨。
5.魚
魚的名氣可能沒有雞胸和牛肉般高，但其實魚肉的地位絕對應該跟兩者看齊!首先，大家要知道Leptin這些種荷爾蒙讓我們有餓的感覺，當Leptin水準越高，饑餓感就會越強，反之亦然。同時低水準的Leptin還會有效促進身體燃燒脂肪。
那怎麼可以降下Leptin水準呢？關鍵就是魚肉，研究顯示，把每餐都吃魚的人和以蔬菜為主食的人作比較，多吃魚的人身體的Leptin水準要比後者少5倍之多！所以就算不能每餐都吃魚，至少每天都吃一餐魚肉吧。
除了Leptin，Omega-3脂肪酸的大名大家一定也有聽過吧？基本上所有的魚類都含有Omega-3，它能夠調控睾丸酮和胰島素的水準，有助增肌減脂。所以，你還有理由不吃魚嗎？
6.紅肉
如果你想擁有結實、碩大的肌肉，那麼紅肉一定要在你的膳食之中。除了蛋白質，紅肉也含有豐富的鐵、鋅和肌酸，這些營養都是增肌的重要原素！
由於蛋白質需要大量能量消化，研究指出單單是消化肉類食品的能量，已是食品本身的20-35%卡路里。
紅肉同時含有CLA，這物質能有效幫助下降身體內的脂肪，並維持肌肉量，所以我們在很多減肥產品中都可以看到CLA的蹤影。
建議：雖然紅肉對增肌減脂非常有利，不過也有醫學報告指出食用過多紅肉，可以增加患上直腸癌的風險，所以英國的國民保健署(NHS)建議大眾每天不可以吃多於90克的紅肉。
最後是來自小編的提醒：如果大家在一個月內戒掉所有零食、汽水、酒、罐頭、香腸等其他經加工的食品，並以以上6種食物為主食，就算你不運動也可以減肥！不信就試試吧！
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5.魚
魚的名氣可能沒有雞胸和牛肉般高，但其實魚肉的地位絕對應該跟兩者看齊!首先，大家要知道Leptin這些種荷爾蒙讓我們有餓的感覺，當Leptin水準越高，饑餓感就會越強，反之亦然。同時低水準的Leptin還會有效促進身體燃燒脂肪。
那怎麼可以降下Leptin水準呢？關鍵就是魚肉，研究顯示，把每餐都吃魚的人和以蔬菜為主食的人作比較，多吃魚的人身體的Leptin水準要比後者少5倍之多！所以就算不能每餐都吃魚，至少每天都吃一餐魚肉吧。
除了Leptin，Omega-3脂肪酸的大名大家一定也有聽過吧？基本上所有的魚類都含有Omega-3，它能夠調控睾丸酮和胰島素的水準，有助增肌減脂。所以，你還有理由不吃魚嗎？
6.紅肉
如果你想擁有結實、碩大的肌肉，那麼紅肉一定要在你的膳食之中。除了蛋白質，紅肉也含有豐富的鐵、鋅和肌酸，這些營養都是增肌的重要原素！
由於蛋白質需要大量能量消化，研究指出單單是消化肉類食品的能量，已是食品本身的20-35%卡路里。
紅肉同時含有CLA，這物質能有效幫助下降身體內的脂肪，並維持肌肉量，所以我們在很多減肥產品中都可以看到CLA的蹤影。
建議：雖然紅肉對增肌減脂非常有利，不過也有醫學報告指出食用過多紅肉，可以增加患上直腸癌的風險，所以英國的國民保健署(NHS)建議大眾每天不可以吃多於90克的紅肉。
最後是來自小編的提醒：如果大家在一個月內戒掉所有零食、汽水、酒、罐頭、香腸等其他經加工的食品，並以以上6種食物為主食，就算你不運動也可以減肥！不信就試試吧！
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