喝粥能養胃嗎_喝什麼粥養胃

養生之道網導讀：

喝粥能養胃嗎？粥被認為是一種健康的膳食， 能補益津液， 健脾胃， 補虛損。 那麼， 喝粥能養胃嗎？下面小編就為大家詳細的介紹一下。

喝粥能養胃嗎？

專家解釋， 以前生活條件差， 吃不飽， 吃不好， 患萎縮性胃炎的人比較多， 導致胃酸分泌不足。 這個時候， 吃稀飯能促進胃酸分泌， 有助於食物消化， 還能提升血糖， 所以才有了“喝稀飯養胃”一說。

但是， 現在的生活水準大幅提高後， 人吃得好， 也吃得更飽了， 刺激胃大量分泌胃酸， 患有反流性食管炎的病人大幅增加。 這部分病人並不適宜喝稀飯養胃，

“稀飯是酸性的， 繼續喝稀飯， 反會火上澆油。 ”

專家說， 粥為半流質食物， 不易停滯體內， 胃酸等消化液如果沒有完全得到食物的中和， 就會對空腹的胃黏膜產生不良刺激。 而粥的水分又比較多， 口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋， 使其消化功能減弱， 增加了胃的負擔。 另外， 長期過度喝粥， 胃得不到鍛煉而產生惰性， 造成胃黏膜屏障功能下降， 胃壁易損傷。 所以胃病患者應當養成正確的飲食、生活習慣， 多吃一些較軟的米飯， 喝粥要適度。

然而， 許多胃不好的人喜歡晚上喝碗粥， 認為這不會給腸胃帶來負擔， 也不至於引發餐後疼痛。 其實， 對於胃潰瘍或淺表性胃炎患者來說， 粥喝多了未必是好事， 因為食物進入胃後， 會刺激胃酸大量分泌，

而含酸較多的米中卻沒有堿來中和， 導致潰瘍面受到刺激， 病情加重。 對於這類人來說， 不妨吃些麵食或蘇打餅乾， 或在熬粥的時候放點小蘇打(堿)。

喝什麼粥養胃

百合銀耳粳米粥

1銀耳5-10克， 先浸泡發漲;粳米100克， 新鮮百合60克， 加入適量冰糖同煮， 有清心潤肺之功。 粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩， 對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

白果腐竹粥

白果12克， 腐竹50克， 粳米100克。 將白果去殼去心， 同腐竹、粳米同煮為稠粥， 可健脾、益肺、清熱。 白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品， 營養豐富。 這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條， 糯米30-45克， 薑片適量， 煲粥服用。 煮粥時最好將紗布縫成袋狀， 把鯽魚裝入與糯米同煮， 以免魚骨掉進粥裡。 糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。 該粥品可作為病後體虛飲食調養法， 尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。

酥蜜粥

將粳米50克同水煮粥， 將熟時， 加酥油20克， 蜂蜜5克稍煮即可。 早晚餐食。

酥油是極好滋補品， 以白羊酥為上乘。 《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。 ”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症， 陰虛損必發勞熱， 熱則更加耗津， 津液去， 則毛折皮枯。 酥油配蜂蜜， 即可潤膚豐肌， 還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。

學會喝粥補血 讓容顏更出色

現代女性既追求身材窈窕，

又想擁有光澤紅潤的容顏， 這是一件頗令人為難的事， 想要身材窈窕， 就得減肥(很多人因而節食以至於貧血);想要容顏好就得補充營養。 那麼好身材與好容顏能否兩全呢?

營養專家指出， 若想達到這種理想的效果， 應該把重點放在養血上。 除了保持樂觀情緒、養成良好起居習慣外， 還應加強飲食調養， 平時要多吃富含“造血材料”的蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅)、葉酸等營養食物， 如瘦肉、動物肝臟、魚蝦、豆製品、木耳、紅棗、花生及新鮮水果、蔬菜等。 下面推薦幾款簡單易做的養血粥， 希望能對愛美又愛健康的女性有所幫助。

養血粥

紅棗粥：將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚， 加水適量， 煮熟至稠， 即可食用。

豬肝粥：取豬肝150克，

洗淨切成小塊， 放入100克洗淨的粳米中， 加適量清水， 並放入蔥、薑、鹽等調味品， 共煮成粥。

雞湯粥：取母雞1只， 去毛， 剖洗乾淨， 加適量清水煎煮成濃湯備用。 取原汁雞湯100克， 加洗淨粳米100克， 加適量清水煮粥， 大火煮沸， 小火熬稠即可。

花生牛筋粥：取牛蹄筋80克， 洗淨， 切成小塊， 與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋， 加清水適量煮粥， 至蹄筋爛熟， 米開湯稠為止。

阿膠粥：糯米洗淨， 入鍋煮熟， 加入阿膠適量， 待溶化後， 加紅糖若干， 即可食用。

菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g， 洗淨後用手撕開， 粳米100g， 放入砂鍋， 加水800毫升， 煮至米爛湯稠， 即可食用。

溫馨提示

貧血者最好不要喝茶。 如果你已經貧血了， 就不要喝茶。 多喝茶會使貧血症狀加重， 因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵， 從而阻礙了鐵的吸收。

含鐵食物不與牛奶同食。含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，儘量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。

紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

喝粥能養胃嗎?通過上述內容的介紹，您現在應該對喝粥能不能養胃瞭解了吧。希望能夠幫助到大家。

從而阻礙了鐵的吸收。

含鐵食物不與牛奶同食。含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，儘量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。

紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。

喝粥能養胃嗎?通過上述內容的介紹，您現在應該對喝粥能不能養胃瞭解了吧。希望能夠幫助到大家。