四種危害身體健康的番茄千萬不要買

大家在日常生活當中， 很多的人喜歡吃番茄， 而且現在番茄正上市， 番茄具有美容養顏的效果， 可以增強食欲， 但是平時大家不要盲目的購買番茄， 避免人體受到影響， 帶來更多危害， 四種危害身體健康的番茄千萬不要買。

什麼樣的番茄可能危害健康？

番茄營養豐富， 老幼皆宜， 如今卻讓老百姓感到越來越“不放心”.果身都是通紅的， “一看就是被催熟的”,而且有的是尖頂、硬芯， 購買時就不免犯了嘀咕。

使番茄早熟早紅的物質， 是塗抹在番茄的表面的“乙烯”,乙烯是一種植物的生長激素， 不是化學物質，

更不是動物激素。 使用這種植物的生長激素， 是因為番茄本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成， 人為加入乙烯之後， 對番茄的成熟可以起到“催促”的作用。 乙烯對人體並無傷害， 在自然情況下可以揮發， 所以可以保證安全。

挑選番茄採取“一看、二摸、三存放”的辦法：

摸：番茄成熟的標誌是軟而不是硬， 如果摸起來感覺裡面有明顯硬芯的番茄， 最好不買。

看：成熟的番茄通紅， 黃色品種則明黃， 如果顏色有深淺不均， 最好不選；外形輪廓自然， “歪瓜裂棗”的番茄可能更甜， 但如果果身上有明顯的突起， 可以不選。 另外在同一個品種中， 如果個別有明顯的尖頂， 就說明不代表這個品種的特徵， 可能因為過分使用激素所致。

存放：番茄剛剛買回家最好不急著食用，

因為番茄有一個“放熟”的過程， 而且外表塗抹的催熟催紅物質“乙烯”,在放熟時可以繼續揮發。 食用時， 用清水洗淨後即可， 如果實在對乙烯有“心理障礙”,可以拿開水燙一下， 把皮剝下後再吃。

果類蔬菜， 相對于葉類蔬菜， 病蟲害少， 尤其是番茄， 用的農藥相對來說較少， 所以老百姓大可以“放心吃”.

以下幾類番茄最好別買：

果蒂部位發青的。 沒成熟的西紅有“青肩”（果蒂部青色）， 它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分， 吃完之後會有苦澀的口感， 甚至會引起身體不適。

色澤不均勻的。 這類番茄在生長的過程中可能感染了病毒， 味道和營養價值也會大打折扣。

畸形的。 如果番茄有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，

說明它與同品種有很大差異， 很可能因為病毒或過分使用激素所致， 長期食用會對健康造成威脅。

手感堅硬， 籽粒呈綠色的。 催熟的番茄手感很硬， 掰開一看籽呈綠色或未長籽， 而且少汁， 肉與汁一體， 結構不明顯， 這種番茄多塗有化學物質--乙烯利， 雖然毒性較低， 但長期食用有害健康。

平時大家需要注意番茄的購買方法， 並且在日常生活當中， 大家需要注意少吃反季節的食物， 平時大家需要注意番茄的吃法， 很多的人患有疾病， 尤其是胃腸疾病， 一定要少吃番茄， 並且在日常生活當中， 要注意身體的護理方法。

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