本來今年不想包粽子了， 但是看到有新鮮粽子葉就保持不住了， 還是小小玩一把吧。 用西米代替傳統的糯米， 用果汁軟糖代替傳統的豆沙等餡料， 做出的粽子， 晶瑩剔透， 甜香彈牙。 糖果水晶粽子， 絕對是孩子們的最愛， 一口一個好開心， 你我值得擁有!
食材主料：西米300g、粽葉10張。
輔料：軟糖、適量 。
1.準備原料
2.粽葉用清水浸泡， 刷洗乾淨， 並沖洗幾遍， 用剪刀剪去粽葉的硬蒂， 瀝幹水備用
3.西米清洗一下， 立刻瀝幹水分
4.取一張粽葉
5.卷成筒狀，
6.填入一勺西米
7.放入幾粒軟糖
8.然後上面蓋一勺西米，
9.兩邊葉子往中間折
10.上面的葉子拉下包住
11.包成粽子
12.用白線捆綁即可
13.依次製作
14.做出不同口味的糖心粽子
15.然後鍋中燒水， 水開後， 粽子上鍋蒸半小時即可， 拿出後稍涼即可食用
小貼士小貼士：1、我用的是鮮粽葉， 幹粽葉要事先泡清水中浸泡至葉子回軟， 然後放入熱水中煮一下， 粽子葉柔軟不斷裂2、西米不比糯米， 見水就軟， 所以只需清洗一下， 瀝幹即可用， 不必事先浸泡3、我用軟糖做餡， 純屬好玩， 豆沙、棗泥、果醬啥的統統可以， 只要你喜歡4、此粽子不能下鍋煮， 直接放篦子上鍋蒸即可， 否則形狀很難保留
