1多飲水。 脫水的人新陳代謝降低。 德國的一項研究表明， 全天不間斷地飲水可使新陳代謝率提高30%。
尤其是辦公族的女性， 因為整天花大量的時間坐在電腦前， 缺乏運動不說， 電腦的輻射也不小， 喝足量的水， 不僅可以加速身體的新陳代謝， 而且在電腦前放一杯水， 可以適當的防輻射。 否則， 不僅容易一臉的油光， 而且很容易引起便秘和肥胖。
2少食糖。 糖可以刺激身體釋放胰島素， 其後果要麼是把糖輸送至細胞作為能量使用， 要麼是作為脂肪儲存。
3攝取維生素D。 《英格蘭營養雜誌》發表的一項研究指出，
4飲用咖啡。 波士頓塔夫茨大學的專家指出， 咖啡因可以提升卡路里燃燒的速度， 促進體內血液的迴圈， 提升新陳代謝。
5少食多餐。 對大多數人而言， 每隔幾小時攝入少量的食物與每天2～3次攝入總量相同的卡路里相比較， 前一種飲食方式消耗的能量更多。
6食用纖維素。 低碳水化合物、高纖維素食物比其他食物消化所需的時間更長， 這就使得飽腹感的時間較長， 從而降低食用零食的傾向。 專家建議多食用菠菜、花椰菜、蘆筍和十字花科類菜。
7晚餐勿晚。 晚餐時間太遲， 就影響第二天早餐的攝入， 這會干擾新陳代謝。 而且， 晚餐若沒有消化好就睡覺，
8每天飲用幾杯濃郁的綠茶。 除咖啡因之外， 綠茶中含有兒茶酚、多酚， 這些植物化學物質也可以提高新陳代謝率。
9食用高纖維、低澱粉食物。 高纖維、低澱粉的食物可以在腸道壁形成薄膜阻止人體對其他卡路里的吸收。 減少熱量， 防止脂肪在體內堆積。
10食用帶皮果蔬。 分解纖維素豐富的食物如帶皮的水果和蔬菜， 需要人體付出更多的能量去消化。
溫馨提示：以上已經詳細介紹了有關冬季科學減肥的10條原則， 希望注重減肥的朋友引起重視， 如果你曾經減肥失敗， 那麼可以對照以上的10條原則， 細心的檢查一下， 看看自己是否做對了， 如果有不正確的地方， 那麼從現在開始改正過來，
