秋冬季節， 很多人熱衷於自製藥酒， 人參、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。 在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。 其實， 這樣的做法並不科學， 中藥的化學成分和藥理作用十分複雜， 藥酒的泡制應有專業中藥師指導， 飲用時也不能一次喝得太多， 且每個人的體質不同， 對藥酒的適應性也不同。 因此， 自製藥酒及飲用藥酒須講科學， 避免走入誤區。
藥酒一般隨所用藥物的不同而具有不同的性能， 進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同， 治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，
專家強調， 飲用藥酒要根據人的體質、季節、地域、年齡、性別等不同來辨證飲用， 尤其應注意避免以下5個誤區——
藥酒補酒不分 服用藥酒前須認清功效。 通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。 前者有特定的醫療作用， 主要依據醫生的處方或經驗方來配製， 有顯著的臨床療效， 其服用方法嚴格。 市場上常見的則多為滋補酒， 多具有養生保健作用， 也要根據個人情況酌量服用。
藥酒就菜進餐 很多人在聚餐時會拿出精心泡制的藥酒與親友分享。 這其實是不對的， 藥酒本身是有藥效的， 通常情況下不能在吃飯時服藥， 藥酒的服用同樣應遵守這一規則， 吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激， 還會影響藥效的發揮。
喝藥酒多多益善 服藥酒須控制劑量。 古代醫家曾明確指出：“藥酒補虛損， 宜少服， 取緩效。 ”服用藥酒要根據個人對酒的耐受力， 一般每次服用15～30毫升， 早晚各飲1次或每日3次為宜。 與過量服用白酒不同， 大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同， 將嚴重影響身體健康。
千人一方 許多人見到藥酒隨意服。 殊不知， 選用藥酒也應因人而異， 氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者， 應選用滋補類藥酒， 如五味子酒、十全大補酒、酒等。 風寒、中風後遺症者應飲用活血化瘀類藥酒。 風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒。 腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。
藥酒越陳越好 很多人誤以為酒是陳的香， 藥酒也應泡得越久越好。 事實並非如此， 飲藥酒要注意時效， 儲存得當， 一般優質酒以儲藏4～5年為最佳。 如果繼續儲存， 會使酒精度下降， 酒味變淡， 香氣消失， 藥效也會受到影響。 若出現大量沉澱物或已酸敗變質， 則絕對不能再飲用。
專家說， 由於藥酒以酒泡制而成， 對酒有禁忌的人同樣不宜服用藥酒， 如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、皮膚病患者、酒精過敏者和孕婦、乳母等。
