【導讀】夏季怎麼吃苦瓜， 苦瓜， 是夏天餐桌上常見的一種食材， 味道非常苦， 很多人都不願意吃， 但是苦瓜的營養價值很高。 不僅能能清熱解毒， 美容養顏， 還有補腎健脾、滋肝明目的功效。 特別是在炎熱的夏季吃苦瓜， 最能夠降火。 那麼夏季怎麼吃苦瓜呢？
夏季怎麼吃苦瓜
一、苦瓜汁
材料：新鮮的苦瓜， 適量清水。
做法：將苦瓜洗乾淨之後取出瓜瓤， 然後洗乾淨切片備用， 在鍋中加入清水以及苦瓜片， 然後大火熬煮大約十分鐘， 煮熟之後就可以服用了。
功效：這種苦瓜汁服用之後具有很好的清熱明目的效果，
二、苦瓜茶
材料：苦瓜， 綠茶。
做法：將苦瓜洗乾淨之後對半切開， 然後去除瓜瓤；然後在苦瓜中塞入適量的綠茶；做好之後用繩子串起來放在通風口晾乾；將陰乾之後的苦瓜洗乾淨切碎， 然後和綠茶一起攪拌均勻， 取出適量用開水進行沖泡服用。
功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用， 特別適合在夏天服用。
三、苦瓜泥汁
材料：新鮮的苦瓜， 白糖。
做法：將苦瓜洗乾淨之後去除瓜瓤， 然後搗爛成為泥狀；隨後加入適量的白糖攪拌均勻；兩個小時將汁水擠出， 一次性服用。
功效：這道食譜服用之後清熱利濕以及通竅的效果非常的不錯。
四、苦瓜炒嫩玉米
材料：苦瓜150g,聽裝嫩玉米粒150g,蔥棵20g,川鹽、味精、玉米油等各適量。
做法：將苦瓜去兩頭和瓤， 洗淨， 切成丁。 炒鍋內放玉米油燒至六成熱， 下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下， 放苦瓜丁、味精， 速炒至斷生， 起鍋即成。
功效：健胃調中， 降脂通便， 清熱明目， 解毒利尿。
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