做法步驟
1、備料
2、雞蛋打散， 番茄切偏小點塊， 金針菇洗淨撕開對半切， 蒜蔥切好， 分出點綠蔥花最後用。 番茄可以去皮再切， 在番茄上劃十字刀， 放開水裡燙一會皮就剝下來了， 我圖省事直接切的
3、鍋裡放油爆香蔥蒜
4、下番茄翻炒
5、炒出紅湯
6、倒入700毫升水
7、兩勺番茄醬
8、水開後加入金針菇
9、一小勺白胡椒粉， 三小勺鹽(平勺)， 根據自己口味加減
10、水澱粉勾芡
11、轉圈細流淋蛋液
12、蛋液基本凝固撒蔥綠即可。 想要蛋液細碎， 邊淋蛋液邊用筷子在鍋裡攪拌
心情故事
參加豆果冬日暖身菜活動得的獎品橙色小鍋， 首次用它做菜，
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