超美味的咖喱雞飯的做法步驟
1.配菜(辣椒 洋蔥 土豆)全部切丁
2.蒜薑切末
3.小番茄在開水中煮到破皮後 去皮
4.雞翅切小塊後過水(在鍋裡煮三分鐘), 然後加入生雞蛋、澱粉、黑胡椒、鹽少許, 拌勻。
5.雞肉在鍋中炸至金黃後撈出備用
6.鍋里加少許油, 先放入蒜和薑炒至金黃, 加入辣椒洋蔥翻炒
7.加入小番茄(稍微壓扁一下)和咖喱粉翻炒
8.我用的椰漿和咖喱粉(其實用牛奶和咖喱塊味道更容易出來)
9.加入開水適量, 加入椰漿, 加入糖、鹽、黑胡椒少許。 放入土豆塊和雞塊。 然後靜靜等待, 不時的翻炒, 直至鍋裡不斷有泡泡咕嘟咕嘟,
10.美味的咖喱飯出鍋啦, 配碗湯更可口哦