【導讀】土豆骨頭湯的做法, 土豆的味道醇香, 和新鮮骨頭一起做成骨頭湯味道香甜, 老少皆宜。 下面我們來看看土豆骨頭湯的做法。
土豆骨頭湯的做法
土豆骨頭湯的做法一
食材:排骨500克, 土豆1個, 蔥適量, 鹽適量, 薑適量, 花椒適量。
做法:
1.把排骨斬成小塊, 洗淨瀝幹水分。
2.土豆去皮切塊。
3.大蔥切段, 薑切片, 適量花椒。
4.將排骨放在開水鍋中煮幾分鐘, 撈出用清水洗淨。
5.把排骨放入電燉鍋中加水。
6.將蔥薑也放進去, 調成大火燒沸, 再改用小火燉至半熟。
7.放入土豆燉至熟爛, 再加鹽、味精起鍋即可。
土豆骨頭湯的做法二
食材:朱大骨頭350克, 土豆1個, 胡蘿蔔1根, 食鹽、雞精、蔥、薑、料酒適量。
做法:
1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒, 蔥切斷兒, 姜切片。
2.脊骨飛水撈出洗乾淨。
3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中, 加適量清水、蔥斷、薑片、料酒, 大火煮開後轉小火煲一小時。
4.放入土豆和胡蘿蔔塊, 再煲40分鐘左右即可。 喝時放點雞精和鹽調味。
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