枇杷的營養成分多 枇杷的藥用價值有哪些

枇杷， 一種平時吃得不是很多的水果。 但是喜歡吃它的人應該經常買來吃。 其實枇杷的味道很好的， 只是很多人沒有嘗試去吃而已。 那麼枇杷的營養價值多高呢?吃枇杷的好處有哪些?枇杷還可以入藥， 那麼枇杷的藥用價值有哪些呢?

枇杷的藥用價值

枇杷除富含營養外， 藥用價值也很高。 它的果實與葉片均可入藥。 相比較而言， 枇杷葉的藥用功效更廣泛些。 《本草綱目》中就說：“枇杷葉治肺胃之病”。 這是與枇杷有下氣降火、除呃逆的作用有關的。

1、止咳祛痰

枇杷裡含有苦杏仁甙， 可以緩解肺熱咳嗽、化痰等。

枇杷果肉和枇杷葉中還有能抑制流感病毒的物質， 經常食用能夠預防感冒的發生。 要是想要應對肺熱咳嗽， 可以先將枇杷剝去皮食用。

2、美膚保健

枇杷果肉內及果皮內含有較多的多酚類物質， 其抗氧化、清除自由基的能力最強。 它抗氧化能力為維生素E的50倍， 維生素c的20倍。 此外， 它還具有預防高血壓和動脈硬化、抗血栓、抗菌、抗炎、抗腫瘤的生物活性及皮膚保健的功效。

3、助消化、生津止渴

枇杷中所含的有機酸能刺激消化腺分泌， 可增進食欲、幫助消化吸收， 有助於改善消化不良.還有清熱生津止渴之功， 對胃陰不足、口渴咽幹、中暑等都有很好療效。

枇杷果實肉甜多汁， 酸甜適口， 是夏季人們比較喜歡的水果。 枇杷的營養價值很高，

據測定， 每100克鮮枇杷中含有：蛋白質1.3克， 脂肪0.6克， 維生素C16毫克， 胡蘿蔔素1.6毫克， 鈣54毫克， 磷28毫克， 鎂10毫克， 鈉4.01毫克， 鐵0.4毫克。 此外， 還含有蘋果酸、果酸、檸檬酸、還原糖、鞣質等成分。

枇杷的食用方法

上面介紹了枇杷的功效與作用， 那麼枇杷一般有哪些吃法呢?其實枇杷除了生吃外， 還可以用枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏， 作為清肺、甯咳、解燥、健胃的良藥。 此外， 枇杷還可以入藥或煮粥羹。

枇杷銀耳羹

材料

枇杷1到2個， 銀耳20克， 冰糖適量。

做法

1、把銀耳花朵朝下在水中泡， 泡軟後， 剪去黃硬的根部且把銀耳花瓣清洗乾淨， 換上清水重新泡， 直到完全泡發。

2、第二次泡發的銀耳水不要倒掉， 取其中水100毫升和銀耳一同裝進碗裡， 上籠蒸至銀耳粘滑熟透。

取出待用。

3、枇杷去皮和核， 切成小丁， 鍋中加200毫升清水。

4、下銀耳冰糖， 小火燒沸後再放入枇杷肉丁， 攪拌均即成。

5、土枇杷銀耳羹放到冰箱冰冰鎮後口感更好。

結語：有關枇杷的營養價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對枇杷又多了些認識和瞭解了。 枇杷的藥用價值很多， 上述也詳細地說明了。 希望大家多多關注， 以後再遇到相應的症狀的時候， 記得多食用些枇杷來治療疾病。 效果不錯的!