1茭白
茭白在所有的素食蔬菜中是一種富含極高營養價值的食物， 色澤呈乳白色， 且脆嫩鮮香， 毫無膩歪之感， 是秋季滋補養生的佳品。 並且， 茭白製作的方法也很簡單， 所含營養素十分豐富， 贏得養生食客們的青睞。
在茭白中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等多種人體所需的營養素， 這些物質都是人體生長所必需的營養成分， 所以日常多吃點茭白， 既能為人體補充所需的營養素， 從而起到增強體質的效果。 中醫認為， 茭白屬於寒性食物， 具有一定的利尿作用， 因此多吃點對於調節小便不利具有不錯的作用。
2秋葵
秋葵中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養素， 這些物質被人體攝取後能快速的為人體進行補充， 起到增強體質、消除疲勞的作用， 對於一些體弱的人而言， 更是保持充沛精力的有效保障。 同時， 在秋葵中還含有牛乳聚糖， 這種物質被人體攝取後進入腸道中能促進積存在腸道中毒素的分解， 並促進其排出體外的速度， 這對於緩解便秘、保護腸胃黏膜發揮十分重要的作用。 但是， 秋葵屬於一種偏寒性的食物， 對於一些脾胃虛寒的人還是少吃秋葵為好， 此外，
並且， 在秋葵中還含有豐富的鐵、鈣質等營養素， 且很容易被人體所吸收利用， 這對於缺鐵性貧血的患者來說， 多吃點秋葵能起到較好的補血養生的保健功效。 另外， 在秋季， 有些人因為燥邪的影響， 還會出現吃不下飯的症狀。 而吃點秋葵能促進人體內黏液蛋白的產生， 這對於保護脆弱的胃黏膜來說是很好的， 並且還可以促進胃部消化液的分泌， 這對於促進消化、增強食欲有極好的調節效果。
3香菜
香菜是日常十分常見的提味蔬菜， 在日常食物烹製中很常見。 中醫認為， 香菜性溫、味甘， 具有極好的健脾養胃、利尿通便的養生功效， 並且還能促進腸胃的蠕動， 對於健脾養胃發揮不錯的保健作用。
在香菜中含有豐富的揮發油的成分， 這是一種具有一定香味的物質， 另外還含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等營養素， 這些營養物質都是人體生長所需的重要成分。 其中， 對於一些脾胃虛寒的人來說， 選擇多吃點香菜還能起到較好的暖胃散寒、鎮痛的作用， 因此在炒菜或者是煮粥的時候， 都可以適量加點香菜。 但是在進行香菜選購的時候， 最好選擇綠色葉子的香菜， 不要選擇有腐爛的香菜， 因為其中會有毒素， 對人體健康有害。
秋季的保健方法1勤運動
秋季天氣十分的舒適涼爽， 人們的心情也倍感滋潤， 此時也是運動養生的重要時段，
2多喝水
水是維持人體各項活動的保障， 只有擁有一個充盈的水環境， 才能更好的促進體內毒素的排出。 但是， 喝水也別等到感到可渴的時候才想起來， 因為當感到可渴的時候， 人體已經處於一個相對缺水的狀態了。 而為自己制定一個規律的飲水計畫相當重要。
結語：上文中小編向大家介紹了， 秋季常吃茭白、秋葵、香菜所能起到的潤燥及防病的作用， 是不是很神奇呢?一邊輕鬆的享用美食，
