1涼的， 生的不要吃
食用涼的紅薯易致胃腹不適。 紅薯在胃中產生酸， 所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。 生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞， 很難在人體中消化， 也不宜生吃。
2爛的， 發芽的不要吃
爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒， 不可食用。
3別和過甜的東西同吃
紅薯本身是甜的， 如果這時候再加上甜食一塊吃， 使反流發生的可能性就增加一倍， 所以紅薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
4儘量不要空腹吃
空腹吃紅薯， 出現反酸、燒心的機會就高， 因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，
5一次不要吃太多
紅薯含有“氣化酶”， 一次不要吃得過多， 而且和米麵搭配著吃， 並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。 每次食用最好不要超過1個(約150克)。
6最好在午餐時吃
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。 因為吃完紅薯後， 其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收， 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。 在午餐時吃紅薯， 鈣質可以在晚餐前全部被吸收， 不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
7這些人不宜吃紅薯
腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯；胃病的人不能吃得太多， 以免脹胃。
