養胃粥 泥鰍鮮蝦粥的做法

泥鰍鮮蝦養胃粥的做法

食材：大米80克， 蝦20克， 泥鰍50克， 鹽3克， 味精2克， 料酒適量， 薑絲適量， 麻油適量， 胡椒粉適量。

做法：

1.大米洗淨， 入清水中浸泡;蝦洗淨;泥鰍洗淨後切小段， 用料酒醃漬去腥。

2.鍋置火上， 放入大米， 加清水1000毫升煮沸。

3.再放入泥鰍、蝦、薑絲煮至米粒開花， 加鹽、味精、麻油、胡椒粉調味即可。

食材的功效

1.泥鰍：具有補中益氣、強精補血、止虛汗、暖脾胃、祛濕、壯陽、抗菌消炎的功效。

2.蝦：具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養血固精、開胃化痰的功效。

3.大米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4.泥鰍鮮蝦粥：此粥具有祛濕暖胃、補肝益腎、補血固精、和五臟、補中益氣的功效。