補腦的營養清單來啦

方法步驟：

01 雞蛋 雞蛋的蛋白質是優質蛋白質， 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經的發育有重要作用， 有增強記憶力、健腦益智的功效。

02 芝麻 將芝麻搗爛， 加入少量白糖衝開水喝， 或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品， 早晚各吃1次， 7日為一療程， 5～6個療程後， 可收到較好的健腦效果。

03 大棗 大棗每100克含維生素C高達380-600毫克， 被稱為天然維生素C丸。 維生素C可使大腦功能敏銳， 加強腦細胞蛋白質功能， 促進腦細胞興奮。

04 南瓜 綠色蔬菜中含有豐富的維生素A， 可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。

南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。 南瓜吃起來甘甜清平， 能夠醒腦提神， 改善神經衰弱、心神不寧的症狀。 南瓜課用來做菜食用， 每天吃一次對補腦是很有效果的。

05 核桃 核桃補腦， 這是總所皆知的， 可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸， 能夠避免腦血管阻塞， 補腦益智。 對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友， 隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。 核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。 不過核桃是屬於偏乾燥性的食物， 不能食用過多， 不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

06 海帶 在我們的印象中海帶含碘豐富， 有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡，

抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂， 能夠健腦提神， 海帶和其他海藻類一樣， 都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。

07 香蕉 磷被稱為智慧之鹽， 而香蕉中正含有磷。 同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源， 還含有豐富的礦物質和優質蛋白質， 其中含量最高的鉀離子， 一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。 雖然香蕉的營養豐富， 不過香蕉的熱量低， 所以大家也不用害怕吃多了發胖。

08 深海魚 深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸， 有助於腦部發育及保持腦部功能正常。 因此， 兒童“多吃魚會聰明”的傳統說法， 其實是有醫學根據的。 對老年人來說， 吃魚更是大有裨益。 去年， 研究顯示，

吃魚較多的人腦部功能衰退的程度， 比不吃魚的人要低許多。 這裡所指的深海魚， 包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。