夏天常喝這湯不用擔心便秘了

1苦瓜湯

苦瓜性寒， 夏天成熟， 在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑， 在夏季用苦瓜來做湯喝， 可以很好的幫助大家達到降火的目的， 夏天常喝它不用擔心便秘了。

食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。

做法

1首先把排骨清洗乾淨， 然後焯一下水， 去除排骨的油脂以及腥味。

2把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒， 用大火煮開。

3在湯中加入切好的玉米煮開。

4把苦瓜瓤去除乾淨後， 放入煮開的湯中， 用小火進行熬煮。

5最後在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。

2冬瓜湯

夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津， 有助於夏季降火。 而且富含豐富的維生素C、鉀元素， 而鉀元素是人體必需的微量元素， 具有排水消腫的作用。

食材：蹄髈、冬瓜、淮山、薑、料酒、食鹽。

做法

1把蹄髈進行清洗， 加入料酒， 用水焯一下， 以此來去除蹄髈的油膩。

2把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨， 放置一邊。

3把焯過水的蹄髈放入鍋中， 用大火進行熬煮一個小時。

4加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

3蓮藕湯

一般來說， 蓮藕屬於老幼婦孺都可以食用的食物， 特別是對於高熱病患者、高血壓患者、貧血患者來說， 更是可以適當的多吃一點。

下面就為大家推薦一款以蓮藕為材料製作的湯， 能夠有效的保健身體。

食材：藕半個， 雪梨1個， 百合適量。

做法

1藕去皮切成小塊， 雪梨去皮切小塊， 幹百合用水沖淨。

2藕塊和梨塊放入砂鍋中， 加3-4倍的水， 大火煮開後， 轉小火煮30分鐘。

330分鐘後， 將百合放入， 繼續煮約15-20分鐘即可

2無需放糖， 湯裡已有淡淡的甜味。

3百合幹、鮮均可。

4最後可以加入幾粒枸杞作點綴。

小訣竅：燉湯的藕選擇面一些的， 如果是一整根， 選擇中間比較短粗的部分， 長在兩頭比較尖、長的藕比較脆， 適合炒菜用。

4排骨蓮藕湯

材料：排骨300克， 蓮藕300克， 香蔥2棵， 生薑1塊， 料酒1大匙， 胡椒粉1小匙， 精鹽2小匙， 味精1小匙。

做法

1排骨洗淨， 砍成3釐米長的節。

2刮盡蓮藕表面的粗皮， 切成塊， 洗淨。

3生薑洗淨切成兩半。

4鍋內放適量水， 放入半塊生薑、香蔥、料酒，

5炒鍋置火上， 加水， 下入排骨、半塊生薑、香蔥， 用大火燒沸， 去盡浮沫後改用小火， 燉約20分鐘。

6把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋， 再燉30分鐘， 揀出生薑、香蔥不用， 放精鹽、胡椒、味精即可。

5排骨花生蓮藕湯

材料：排骨， 雞胸肉， 豬尾， 雞腳， 蓮藕， 花生， 紅棗， 菜頭， 幹魷魚， 蠔幹， 少許鹽、薑、料酒。

做法

1排骨、雞胸、豬尾、雞腳洗淨飛水。

2將其他材料放入， 大火滾了之後， 小火煮三小時。 超級美味的湯就出爐了~

小訣竅：菜頭、蠔幹、幹魷魚都是菜市場可以買到的材料。 放入這些會讓湯更加美味味道大大加分哦~

6綠豆湯

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效， 多喝綠豆湯有利於排毒、消腫， 不過煮的時間不宜過長， 以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

材料：綠豆， 開水， 冰糖。

做法

1首先把綠豆淘洗乾淨， 用開水浸泡40分鐘左右。

2瀝幹水分， 將綠豆放入鍋內， 加開水， 水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜。

3蓋上蓋子， 用大火燒煮， 煮至湯水將收幹時關火。

4添加滾開水， 並把鍋蓋嚴， 燜煮20分鐘， 撇去上浮的皮殼， 再煮15分鐘， 綠豆就開花酥爛， 加冰糖即成綠豆湯。

結語：以上就是小編為大家介紹的關於清腸食物有哪些的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了喝什麼湯排毒， 知道了便秘了怎麼辦？多喝文中提到的這些湯吧， 幫助你清腸排毒， 讓便秘遠離你。