生活中每一天我們所攝入的食物有很多種， 每種食特都有不同的營養和功效， 如果我們能將其巧妙的搭配， 不但能利於人體很好地吸收其營養成分， 使營養價值成倍增加， 還可以減少其中的副作用， 對人體健康更為有利。
一、海鮮、乳製品配蔬菜
海鮮是“高嘌呤”並呈極高酸性的食物， 攝入過多會引起代謝紊亂， 增加血尿酸濃度， 引發痛風。 如果吃海鮮時， 多吃些蔬菜、喝點牛奶， 這些鹼性食物就可以中和尿酸鹽濃度， 有利於尿酸排出， 大大降低得痛風的危險。
能夠中和嘌呤的鹼性食物還有：雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、萵筍、蘿蔔等。
二、豆腐配海帶
豆腐營養豐富， 含皂角苷成分， 能抑制脂肪的吸收， 促進脂肪分解， 阻止動脈硬化的過氧化質產生。 但是， 皂角苷會造成機體碘的缺乏， 而海帶中富含人體必需的碘（每100克海帶含碘24克）。 由於海帶含碘多， 也可誘發甲狀腺腫大， 二者同食， 讓豆腐中的皂角苷多排泄一點， 可使體內碘元素處於平衡狀態。
但需要注意的是， 海帶性寒， 脾胃虛寒者忌食。 患有甲亢的病人不要吃海帶。 孕婦、乳母不宜吃過多海帶， 因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎（嬰）兒體內， 引起胎（嬰）兒甲狀腺功能障礙。
三、玉米配豌豆
玉米中所含的胡蘿蔔素， 被人體吸收後能轉化為維生素A,具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，
豌豆味甘， 具有調和脾胃、利腸、利水的功效；它還富含胡蘿蔔素、維生素C,可使皮膚柔嫩光滑；其中的粗纖維還能預防直腸癌
玉米和豌豆搭配在一起， 可提高人體對蛋白質的利用價值。 因為不同食物中組成蛋白質的氨基酸不同， 玉米中賴氨酸含量低， 與含賴氨酸高的豌豆混合食用， 可以起到蛋白質互補作用， 從而提高食物的營養價值。
將玉米與豌豆按3∶1的比例混合， 倒入能沒過它們一半的清水，
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