日本醫學界研究還發現， 龍眼還具有抗癌作用。 所以我們中醫學上視為補血益心之佳果， 果中之神品;其味甘類於大棗， 入脾經功又勝過大棗， 且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血。
因此很多人都會用龍眼美食來補氣養血， 因此下面就來看看有關龍眼的各種補氣養血的美食：
龍眼肉粥【主料】龍眼肉15克， 紅棗15克， 粳米100克。
【製作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水， 大火煮沸後再用文火熬30分鐘， 米宜熟爛， 加適量白糖。 每日早晚各熱服1次， 不宜過量。
【功用】健脾養心， 補血安神。
【主料】龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。
【製作】把龍眼肉、木耳和紅棗泡後， 放在碗內， 放冰糖和水， 蒸30分鐘。
【功用】滋陰活血、補氣養血;對貧血、眩暈症、月經不調、失眠症、更年期綜合症有療效。
龍眼肉煲豬心湯【主料】豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。
【製作】先將豬心剖開， 別去脂肪筋膜， 把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。 生薑去皮， 切1片足夠。 將豬心、龍眼肉、薑全部放入已經煲滾了的水中。 用慢火煲3小時， 加入少許鹽調味， 即可食用了。
【功用】補氣養血， 健腦益智， 補養心脾。
小米龍眼粥【主料】龍眼肉30克， 小米100克， 紅糖少許。
【製作】小米淘洗乾淨， 龍眼肉洗一下。 將鍋置火上， 放入適量清水、小米、龍眼肉， 先用旺火煮沸， 後改用文火煮至粥熟， 調入紅糖即可食用。
【功 用】龍眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白質、維生素C、維生素D、維生素A等。 具有養血安神、補虛長智等功效。 小米營養豐富， 含蛋白質、脂肪、澱粉、煙酸、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等。 煮粥食用有益丹田、補虛損、開腸胃之功效。 龍眼、小米相合熬煮成粥， 補血作用更強。
龍眼蓮藕湯【主料】蓮藕500克、棗(幹)50克， 龍眼肉50克。
【製作】蓮藕洗淨， 切成厚件。 桂圓肉和紅棗也分別洗淨。 蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內， 水可以稍加多， 煮至泌水呈現淺紅色便可。
【功用】補血養血。
桂圓紅棗蓮子湯【主料】桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵紅糖1湯匙(15克)。
【製作】銀耳泡發， 去除黃根， 蓮子泡發。 將桂圓肉， 紅棗， 蓮子， 銀耳用清水洗淨， 一起放入鍋中， 倒入1000毫升的清水，
【功用】補氣養血， 補養心脾， 安神， 治失眠、健忘、驚悸。
