刺梨可以說是日常生活中最常見的一種水果了， 刺梨含有很多對人體健康有好處的維生素， 可以說日常多吃刺梨對促進人體的健康是有很多好處的， 總得來說日常常吃刺梨的話就能增強人體的機體免疫功能， 提高人體的免疫力和延緩衰老的作用， 由其是對於一些有心血管疾病的人來說， 日常常吃更是防止高血壓及動脈硬化的最好方法。
也正是因為吃刺梨對人體的健康有那麼多處， 因此日常生活中我們應該多吃刺梨， 這樣對保持身體的健康才有幫助， 以下是吃刺梨的一些具體的功效希望對大家的健康能有所幫助。
增強機體免疫功能：刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能， 如促進正常脾細胞增殖， 增強腹腔內巨噬細胞吞噬功能;對特異性免疫功能也有明顯作用， 如增加B淋巴細胞數目， 增強B淋巴細胞分泌抗體的功能， 增加外周血T淋巴細胞， 增強脾自然殺傷細胞活性等。
延緩衰老：研究發現， 刺梨汁可明顯降低動物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水準， 增加淋巴細胞、紅細胞、白細胞及中性粒細胞數目， 提高血清蛋白含量， 提示刺梨具有延緩衰老的功效。 日本學者經研究發現， 刺梨汁對超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用。
抗動脈粥樣硬化：食用刺梨汁能降低血液中的膽固醇、三醯甘油和脂質過氧化物水準，
解毒作用：
1.鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量， 而且能補充體內SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質過氧化物含量， 明顯增強鉛中毒小鼠的免疫功能。 刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用， 而且在排鉛同時對體內必需的微量元素並無影響。
2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝腎組織抗氧化能力降低，
3.錳：錳中毒可增加機體錳負量和升高體內銅含量， 降低體內鋅含量， 刺梨汁可顯著增加糞錳排出量， 降低血清和腦組織錳的含量， 並可補充血清和腦組織鋅的含量。
4.汞：刺梨汁可顯著增加尿汞排泄和血清維生素C含理， 並使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型谷胱甘肽(GSH)含量顯著回升。
5.鎘：刺梨汁不但有驅鎘作用， 且能拮抗自由基、脂質過氧化的損害和保護腎功能。
抗腫瘤作用：現代醫學認為， N-亞硝基化合物是一種強致癌物質， 而刺梨可阻斷亞硝胺的體內合成。
健胃作用：刺梨果實能健脾助消化， 並且有阿托品樣的解痛作用。 刺梨根煎液具有防治胃病、保護胃粘膜的藥用價值。
抗應激性：刺梨能明顯增強小鼠的耐缺氧及抗疲勞能力。 刺梨多糖還能提高小鼠耐高溫、耐低溫的能力。
防治糖尿病：刺梨黃酮能非常顯著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯， 升高血清胰島素， 使胰臟SOD和過氧化氫酶活性顯著上升， 丙二醛(MDA)明顯降低， 從而具有保護胰臟、預防糖尿病的作用。
其他作用：研究顯示， 刺梨還可提高雄性小鼠的生育能力。 此外， 刺梨還具消除疲勞、改善睡眠、增添活力、消除色斑， 美容皮膚等多種效果， 具有強壯身體之功效。
可以說刺梨是現代人健康生活必不可少的一種養生保健佳品了， 吃對身體的健康真的是有太多太多的好處了， 因此日常生活中我們一定要養成利用刺梨來促進身體健康的好習慣。
