金桔是柑橘類水果之一， 並且含有豐富的維生素A和維生素C.這種柑橘類的水果還是可以連皮一起吃的哦。 今天， 小編就來為大家具體介紹一下金桔究竟是怎樣的水果吧。
金桔富含的營養元素
金桔果實含豐富的維生素A.金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱， 增加皮膚光澤與彈性， 減緩衰老， 避免肌膚鬆弛生皺。 同時可預防文明病， 如血管病變及癌症， 更能理氣止咳、健胃、化痰， 預防哮喘及支氣管炎。 金桔亦含維生素P,它是維護血管健康的重要營養素， 能強化微血管彈性， 可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔果實含有豐富的維生素C.金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分， 對維護心血管功能、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 作為食療保健品， 金桔蜜餞可以開胃， 飲金桔汁能生津止渴， 加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。 金桔藥性甘溫， 能理氣解鬱、化痰。
果皮和果肉可一起食用
金桔的特點是果皮和果肉可一起食用， 嚼食後， 頓覺喉間津潤、滿口生香。 金桔80%的維生素C集中在果皮上， 每百克含量高達200毫克。 金桔除鮮食外， 也可泡茶飲用。 另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。 果皮還可提取芳香油。
雖然， 金桔富含維生素， 但是， 也不宜多吃哦。
