1.首先將材料洗淨 蝦頭身分離 身子撥乾淨 蝦頭煉蝦油
2.開中火 油熱後轉小火 煸至蝦紅膏沁出 出香味
3.胡蘿蔔 洋蔥 蒜切碎 右邊好後放入蒜翻炒 出香味後加入胡蘿蔔丁和洋蔥丁
4.加鹽加速讓蔬菜變軟後加入蝦仁翻炒
5.變色後加入甜料酒(白酒葡萄酒料酒都可以)酒精揮發快發之後加入罐頭番茄
6.再加入番茄醬 翻炒均勻加入水 大火燒開後加入一小撮義大利混合香料和一片香葉
7.燒開10分鐘後 這時候可以將蝦頭撈出 繼續轉小火煮30-35分鐘
8.30-35分鐘後開水煮
9.煮好後加入醬裡充分翻炒(加一些麵湯進去)加入鹽糖黑胡椒 雞精提味 最後再加上一些黑胡椒(芝士加不加都好)裝盤點綴
10.吃不完的義大利麵醬還可放入密封罐裡保存1-2天哦～
海鮮粥! 材料:A 蝦 蟹 沙蟲 車螺 小蝦米 生蠔 尤魚(如果有瑤柱，更能提高鮮味) 薑絲 荽茜 B 鹽 雞精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥 做法：1.先煮好一大鍋白粥，然後把材料A和全部倒入... [詳細答案]
茄汁義大利面材料：義大利面、番茄醬、番茄(切小丁)、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥(切絲)、土豆(切小丁)、胡蘿蔔(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等)做法... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
