花生醬做餅子的方法 花生醬燙麵餅怎麼做

女兒愛吃花生醬， 除了塗抹， 做餅子也挺好的。

還是燙麵餅， 喜歡用全燙麵， 比較省心， 一次加足了水， 比較好操作， 做出的餅子口感也比較軟。

各類醬料其實都可以做餅子， 依自家口味兒就是了。

準備材料：麵粉300克 開水170克 花生醬適量

這樣做：

1、麵粉放在大盆中， 加上開水， 邊加邊拌， 成絮樣。

2、稍涼後揉成麵團， 因麵粉的吸水性有區別， 如果水加多了， 可以再揉些面進去， 反復揉至麵團表面光滑。

3、將麵團擀面大片， 塗上花生醬。

4、均勻的抹開， 可以不留邊邊。

5、用輪刀或者菜刀將面片中間劃開， 保持兩頭連接。

6、將面片順著劃過的刀印卷起來，

7、將麵團再次擀成餅子。

8、起鍋預熱， 刷上油， 放上餅子， 小火慢慢的烙著。

9、中間翻面， 至到兩面金黃， 出鍋即可， 稍稍抖動， 餅子自行散開， 一根根， 一片片的吃吧。

小貼士：

1、烙餅子宜用厚底鍋， 如果沒有可以用老式高壓鍋代替。

2、炸鍋將土豆和胡蘿蔔烤熟了， 很方便的。 如果用炸的方法油比較多， 實在不行， 用蒸或者煮的方法也可以將土豆和胡蘿蔔弄熟， 口感完全不同。