紅豆山藥糕的做法步驟
1.紅豆用電飯煲或高壓鍋煮至熟軟(是熟軟不是熟爛哦， 萬一煮爛了也沒關係只是不好看)水量與紅豆齊平千萬不要放多了水， 寧願少點， 一般情況要重複煮2—3遍紅豆才軟。 煮紅豆時在鍋上面放一個架子把山藥清洗乾淨後放在紅豆上面蒸軟， 紅豆熟了， 山藥也好了。
2.紅豆與山藥都軟了之後， 紅豆倒入炒鍋加白糖用中火熬一會直至紅豆的水分蒸發(若煮好紅豆中水基本沒有， 加糖後需要加一點水)鏟子不定時的翻動防止沾鍋， 山藥去皮用勺子壓成黏糊狀備用
3.取一四方形的容器，
紅豆山藥糕的做法
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