紅薯又叫地瓜， 是我們日常生活中非常常見的食材了。 紅薯中含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。 而且紅薯還有潤腸通便的功效哦。 紅薯粥是紅薯的很多做法之一了， 那麼紅薯粥怎麼做呢?接下來就和小編一起去看看吧。
做法一
原料
紅薯150克， 粳米50克， 烏梅肉25克， 糖適量。
做法
1.紅薯洗淨去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);
2.東北大米洗淨， 與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)， 加入3倍於材料高度的水;
3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時， 將火調小， 繼續煮15分鐘即可關火;
4.高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鐘 ，
做法二
原料
做法
1、將紅薯削去外皮， 洗淨後切成丁， 放沸水鍋內焯一下， 撈出備用;烏梅肉洗淨， 切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗乾淨， 放在盆內， 加上清水250毫升， 上屜蒸10分鐘， 取出。
3、鍋內放入蒸好的粳米， 再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉， 中火煮至濃稠， 放入糖煮深化即可。
做法三
主料
小米麵100克、紅薯1個。
做法
1、紅薯去皮切成1公分左右的塊。
2、小米麵備用。
3、加水調成稠糊。
4、起鍋燒水， 開鍋後放紅薯。
5、煮6分鐘後放米糊進去， 再煮3分鐘即熟。
6、盛上一碗熱騰騰的粥， 真是既好吃又健康。
做法四
用料
地瓜2細根、大米適量、水、食用油幾滴。
做法
1、準備材料， 地瓜洗淨。
2、地瓜去皮切丁， 大米淘洗乾淨， 用水泡一小會兒。
3、鍋裡燒水滾開後， 滴入幾滴油， 放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁， 再次大火煮開， 轉小火， 不時攪動。 大概20分鐘後粥熟瓜軟。
做法五
食材
紅薯100g、糯米50g、紅豆適量、綠豆適量、飯豆適量、玉米渣適量、空心粉適量、胡蘿蔔汁適量。
步驟
1.各種米和豆洗一下， 泡水兩小時以上， 我一般都是晚上泡好， 第二天早上煮。
2.準備好紅薯， 一小塊就夠了， 洗淨去皮切小塊。
3.加點胡蘿蔔汁， 正好做胡蘿蔔餡擠出來一些， 沒有可以不加。
4.將所有食材放入高壓鍋， 加水是食材體積的兩倍， 大火上汽轉小火10分鐘即可。
紅薯的營養價值
1.紅薯屬於鹼性食品， 可以中和人體內所累積過多的酸。
2.紅薯含有豐富的食物纖維， 有助於滑腸通便。
3.紅薯中的膠原及粘液多醣類物質，
4.紅薯中的維生素 C含量高且不易流失， 只要食用約兩百公克的地瓜， 就能提供一日所需。
5.紅薯富含大量黏液蛋白質， 能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
紅薯的功效與作用
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪， 有利於減肥、健美。 紅薯含有大量膳食纖維， 在腸道內無法被消化吸收， 能刺激腸道， 增強蠕動， 通便排毒， 尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生， 防止雀斑和老人斑的出現。 紅著還能抑制肌膚老化，
結語：以上就是為您總結的內容了， 通過上文大家知道怎樣做出美味的紅薯粥了吧。 紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素， 膳食纖維， 在腸道內無法被消化吸收， 能刺激腸道， 增強蠕動， 通便排毒。 大家也趕緊來試試吧。
