吃萵筍上火嗎？萵筍的營養價值有哪些?

食物能讓我們獲取營養， 同時飲食不當也容易對身體造成傷害， 尤其是生活中很多人都不喜歡吃容易上火的食物， 那麼吃萵筍會上火嗎？

萵筍的營養價值

青筍的營養成分很多， 包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維， 故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育， 有助於人的生長。 多食易上火， 對視力有影響。 青筍莖葉中含有萵苣素， 味苦， 高溫乾旱苦味濃， 能增強胃液， 刺激消化， 增進食欲， 並具有鎮痛和催眠的作用。 青筍原產地中海沿岸， 西元前4500年時青筍在地中海沿岸普遍栽種。

吃萵筍不會上火。 萵苣可以降火， 可以治療乳汁不通。

容易上火的人一定要注意飲食的搭配， 上面就是對吃萵筍會上火嗎的介紹， 希望能注意飲食的調整， 另外想要身體健康一定要注意飲食營養均衡。