1豬肝
維生素C遇到微量金屬離子易被氧化破壞,特別是銅離子。 而豬肝是銅含量極其豐富的食物,每100克豬肝含銅約2.6毫克。 如果與維生素C同時食用,豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。 同樣,羊肝、牛肝也不能同食。
2牛奶
維生素C具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化。 牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2,同時服用則維生素C易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時失去效用,達不到補充維生素的目的。
3阿斯匹林
阿斯匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收,但維生素C不影響阿斯匹林的藥效,所以,當兩種藥物都要服用時,應先服維生素C,至少間隔1小時以上才可再服阿斯匹林。
4海鮮
多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。 一般情況下含量很小,但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水準。 蝦體內所含砷的化合價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。 理論上講,高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的“砒霜”),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
5青黴素類藥物
青黴素類藥物不可與維生素C混合靜滴。 因為維生素C具有較強的還原性,可使青黴素分解破壞,且維生素C注射液中的每一種成分,都能影響氨苯青黴素的穩定性,使其降效降低。
小編提示：以上就是幾個不能和維C同時的食物， 大家食用時一定要注意。
