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研究發現食用過多肉類易導致脾氣暴躁

11月11日訊最新研究表明, 吃肉多會讓人的情緒不好。 肉類中含有大量動物蛋白, 會使腦中的色氨酸含量減少, 而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。 其次, 肉中含鈣的比率不高, 多吃會造成體內鈣濃度太低, 增加人易怒及急躁的傾向。 肉類中含有大量的飽和脂肪, 吃多了容易升高血壓, 造成人情緒不穩定。 而長期保持清淡飲食的人, 性情比較溫和。
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