水果常常會被人們喊出很多稱號， 那麼大家知道大櫻桃的稱號是什麼嗎?是“水果中的鑽石”， 這是相當高的評價了。 因為大櫻桃的營養價值非常高， 吃櫻桃的好處， 相信大家都能說出一些， 下面我們就來好好研究一下大櫻桃的功效!
因為它具有非凡的營養價值， 對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果。 大櫻桃中含鐵量非常高， 比蘋果要高20-30倍， 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中， 發揮著重要作用。 同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。
大櫻桃的營養價值
在水果這個大家族中， 一般鐵的含量較低， 而大櫻桃卻卓然不群， 一枝獨秀：每100克大櫻桃中含鐵量多達59毫克， 居於水果首位;其中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子要多4～5倍。 此外， 大櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
每100克含水分83克， 蛋白質1.4克， 脂肪0.3克， 碳水化合物14.4克， 糖8克， 熱量66千卡， 粗纖維0.4克， 鈣18毫克， 磷18毫克， 鐵5.9毫克， 胡蘿蔔素0.15毫克， 核黃素0.08毫克， 尼可酸0.4毫克， 抗壞血酸3毫克， 鈉0.7毫克， 鉀258毫克， 鎂10.6毫克， 另外大櫻桃中還含有豐富的維生素A。
大櫻桃的功效
1、延緩衰老
最新研究發現， 大櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等， 這些生物素都有重要的醫藥價值。 它的有效抗氧化劑， 比維生素E的抗衰老作用更強， 還可以促進血液迴圈，
2、養顏駐容
大櫻桃的營養價值豐富， 所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高， 尤其含鐵量高， 經常用大櫻桃汁塗擦面部及皺紋處， 能夠使面部肌膚變得紅潤嫩白， 還能夠去皺消斑哦。
3、防治麻疹
在麻疹流行時期， 給小兒適當的飲用一些櫻桃汁能夠有效的起到預防感染。 大櫻桃核則還具有發汗透疹解毒的作用。
4、收澀止痛
相關實驗表明， 大櫻桃還可以治療燒燙傷， 可起到收斂止痛， 防止傷處起泡化膿的作用。 同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、祛風勝濕， 殺蟲
大櫻桃屬於性溫熱食物， 兼具了補中益氣的功效， 能夠祛風除濕， 對風濕腰腿疼痛有良效。 大櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用， 可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
6、大櫻桃可抗貧血
櫻桃含鐵量高， 位於各種水果之首。 我們都知道鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用， 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切的關係。 經常食用大櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求， 促進血紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可增強體質， 健腦益智。
櫻桃杏仁奶昔
材料
櫻桃優酪乳227克， 罐裝橘子300克， 香蕉半根， 半鮮奶油半牛奶60毫升，
做法
1、香蕉去皮， 切片， 罐裝橘子瀝幹。
2、將優酪乳、橘子、香蕉、鮮奶油牛奶和杏仁精一起放到攪拌機裡攪拌均勻即可。
結語：有關大櫻桃的營養價值和功效， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對大櫻桃已經有了一定的認識和瞭解了。 大櫻桃的功效還是挺多的， 大家以後一定要多多食用它。 吃了大櫻桃， 還能夠幫助我們增強體抗力喲!
