做法步驟
1、西葫蘆打成絲放碗裡， 加入一個雞蛋， 火腿腸切成丁同時也加入碗裡。 (其實一般的西葫蘆雞蛋餅不加火腿腸滴， 董先生一定叫囂著加火腿腸， 寶寶沒有辦法……)
2、麵粉加入碗裡， 初步攪拌。 此時食材有些幹， 所以需要加入水， 攪拌均勻
3、攪拌至這種稠度即可
4、電餅鐺預熱， 然後刷一層薄薄的油， 舀一勺麵糊進電餅鐺
5、將麵糊稍微調整至圓形， 略厚一些， 咬起來可帶勁了!至兩面金黃時出鍋～
6、餅餅出鍋咯!色、香、味俱全～
心情故事
那天要烤軟歐包， 但董先生叫喚著自己餓了， 就給他做了西葫蘆雞蛋小餅，
西葫蘆含較多維生素C、葡萄糖，鈣的含量極高。保健功效：西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;... [詳細答案]
香炸南瓜餅 【原料】：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】： ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
紅薯餅做法： 1，把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮，搗爛(我用的擀麵杖)。 2，蔥切碎，加入少量鹽，加入等量或少一些的麵粉，用溫水和麵，加入葡萄乾(這個加進去很好吃的，是我改良的)。 3，面活好以後，揉成... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
