芋頭的營養價值極高， 不僅能夠當做糧食， 還能夠當做蔬菜， 是一種老少皆宜的健康食物， 是秋天養生的利用率很好的一種食材， 芋頭比較常見的是蒸的烹飪方法， 因為能夠將其本身的營養大量的保存， 而且蒸的烹飪手法最能夠體現出芋頭的原滋原味， 讓好吃嘴們享受到最真實的芋頭的口感。 至於芋頭怎麼蒸， 要蒸多久， 這些都根據具體芋頭的做法和芋頭的個頭大小有關係， 下面咱們就來學習一道最簡單直接蒸芋頭的做法吧!
食材明細：
主料：芋頭;
輔料：白醋，
製作步驟：
1.準備好的芋頭刷洗乾淨， 不同去皮， 放在容器中， 加入適量的白醋和食鹽;
2.放在清水中稍微再浸泡一會兒， 然後取出用清水洗乾淨瀝幹水分備用;
3.蒸鍋中加入足量的水， 把蒸盤放上去， 芋頭放在上面， 隔水蒸;
4.蓋上鍋蓋， 先用大火煮開了之後再改成小火煮20分鐘左右;最後用筷子試一下， 如果能輕輕插進去就表示蒸熟了， 搭配醬油蘸著吃味道非常鮮美。
小貼士：
在蒸芋頭的時候， 用小火蒸制， 芋頭更容易熟透， 而且味道更好， 這樣做法的蒸芋頭， 費時大概半個小時， 而且不需要準備其他的配料， 是一道懶人們非常適合的美食做法， 週末在家， 可以做上這樣的一道美食當做零食， 一邊看著喜愛的電視劇，
