據美國《神經學年報》報導, 攝取許多藍莓與草莓的女性, 因老化造成的認知功能下降速度會比攝取較少的女性慢, 也就是說多吃莓類水果延緩認知退化進程。
研究人員在1976年至2001年間, 就1萬6000多名70歲以上女性的健康習慣進行定期問卷調查, 發現攝取最多莓類的女性, 能延緩認知功能下降長達2.5年。
研究發表在“神經學年報”(Annals ofNeurology)。
麻州波士頓哈佛醫學院(Harvard Medical School)暨布裡翰婦女醫院(Brigham and Women's Hospital)醫師迪沃爾(Elizabeth Devore)說:“我們首次提供流行病學研究, 證實莓果類有助延緩年長女性的認知退化進程。 ”
類黃酮素是天然的抗氧化劑, 莓果類、蘋果、柑橘類水果、茶、紅酒與洋蔥都含有這項成分,