【導讀】養生之吃火鍋加二寶真不上火！不少人吃完火鍋口乾舌燥、長口瘡、起痘痘……這些吃火鍋後遺症一次不落地出現， 讓火鍋愛好者不能痛痛快快地吃火鍋。 難道， 這些朋友們就不能愉快地吃火鍋了嗎？專家介紹， 熱性食物吃多了容易上火， 不妨用涼性食材“找平衡”.下面小編介紹養生之吃火鍋加二寶真不上火吧！
吃火鍋， 羊肉是當之無愧的主角
但羊肉是溫性食物， 一次吃太多， 很容易上火。 因此， 不妨在鍋底里加點涼性中草藥降降火氣， 蓮子和麥冬都是不錯的選擇。 蓮子有清心瀉火的功效， 加時最好不要剝除蓮子心，
涮鍋時， 最好多吃些涼性的蔬菜
如蓮藕、荸薺等水生蔬菜， 及蒿子稈、苦瓜、冬瓜、白菜。 此外， 豆腐中也有清熱瀉火、除煩止渴的作用。
最後， 需要提醒的是， 吃羊肉時最好配清湯鍋。 因為辣鍋底料中的辣椒、麻椒等都是熱性的， 與羊肉搭配， 會更容易上火。 總之， 有蓮子和麥冬2寶相伴， 吃火鍋就安心多了。 如果你去外面飯店吃， 可以自備這兩寶。
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