簡介用料
芝士馬蘇里拉芝士一片西蘭花四分之一顆蘑菇兩個奶油150ml洋蔥四分之一個蔥薑蒜適量黃油 鹽 糖 澱粉 白酒 等適量芝士龍蝦伊面的做法
超市買的波士頓龍蝦， 龍蝦用開水煮一分鐘後撈出處理， 把頭和鉗子切下來， 並在鉗子上敲出裂縫， 清理不能食用的部分
重新燒一鍋水， 放蔥薑蒜料酒和龍蝦頭和鉗子煮熟
注意伊面和意面不同， 這個開水煮2分鐘左右就差不多了， 和焯過水的西蘭花一起擺盤
龍蝦的身子部分切塊， 下鍋的順序是：黃油， 薑， 蒜， 洋蔥， 龍蝦， 蘑菇， (剛剛煮龍蝦的)湯， 奶油， 水澱粉，
最後， 切一些芝士撒在表面放入烤箱……噫……等一下， 如果剛好也沒有烤箱， 那麼就放微波爐， 開最大火以10秒為單位遞增， 加熱到芝士融化就ok了 (因為加熱原理不同， 是不會出現烤箱才有的拔絲和色澤的) 完成!
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
