說到馬鈴薯的做法， 大家都各自有各自的看法。 馬鈴薯的做法多種多樣， 不同的搭配就會製作出不同的佳餚。 下面微微健康網小編就來為大家揭秘美味佳餚馬鈴薯做法， 讓你的胃常常鮮吧。
土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
作法：
1.把土豆和南瓜切小塊， 杏脯、紅棗切小粒， 枸杞泡水。
2.鍋裡放入少許油， 把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下， 加水， 再加鹽和蘑菇精少許。
3.把2倒入高壓鍋， 加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞， 燜5—8分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉， 直到土豆和南瓜熟爛）即可。
炒土豆片
材料：土豆若干（根據個人需要定量）， 青椒7.8個左右
調料（基本）：鹽， 生抽， 味精。 （根據個人喜好可準備其他調料）
做法：
先將土豆切成片狀（去皮後）備用。 將炒鍋置於爐灶上， 將油燒至7.8成熱時， 將土豆倒入鍋中， 不停翻炒（若有粘鍋現象， 則放少許水。 建議邊炒邊放少許水）至八成熟時放入鹽（根據個人口味可放入其他調料。 建議只放鹽）， 不停翻炒， 然後盛盤， 放在一邊。 在向鍋中倒入一一匙油， 再將事先切好的青椒倒入， 翻炒一會， 倒入生抽醬油（若要上色， 則再放入生抽醬油後， 再放入少許老抽醬油即可）。 最後， 將已炒好的土豆片倒入鍋中與辣椒翻炒片刻， 放入半小匙味精， 翻炒片刻， 盛盤即可。
馬鈴薯不但營養價值豐富， 而且製作方法多樣，
