蓮子銀耳湯的功效,蓮子銀耳湯的做法

蓮子銀耳湯的功效,蓮子銀耳湯的做法

蓮子銀耳湯性格溫和， 夏天食用清熱解暑， 調養生息， 很多養生愛好者就喜歡這道蓮子銀耳湯， 將銀耳和蓮子經過浸泡發漲之後， 加上小火慢慢的熬煮， 最後的湯汁濃稠， 加上一點白砂糖， 即成一道美味的甜點。 銀耳中含有豐富的糖類， 礦物質和脂肪等， 包含人體所需多種氨基酸， 經常食用， 可以起到滋陰養胃， 益氣安神的作用。 蓮子銀耳湯經常給老人或者身體虛弱的人食用， 可以起到保健作用， 一點不比價格昂貴的保健品效果差。

蓮子銀耳湯的做法：準備好需要的食材，

銀耳， 蓮子， 紅棗和冰糖， 提前把銀耳， 蓮子和紅棗放在清水裡浸泡起來， 銀耳浸泡好了之後用剪刀把根部剪掉， 紅棗切成小塊即可， 在鍋中加入適量的清水， 把銀耳和冰糖倒進去， 用大火煮開， 再改成小火慢慢的熬煮， 約燉了一個小時之後把蓮子和紅棗倒進去， 所有的食材都下鍋之後蓋上鍋蓋， 依然保持小火的狀態慢慢熬煮， 最後可以加一點點的薄淺進行勾芡， 這樣一道蓮子銀耳湯便完成了。

蓮子銀耳湯的做法其實很簡單， 無非是把食材先放在清水裡浸泡起來， 使其充分發漲， 然後將需要熬煮時間長的先下鍋熬煮， 然後再把另外的食材倒進鍋裡一起熬煮， 期間最好是用小火慢慢的燉， 這樣燉出來的蓮子銀耳湯會比較濃稠，

如果想要增添一絲這道湯的口感， 可以適當的加入一些其他的食材， 紅棗或者百合等都是非常適合加在這道湯裡面的， 蓮子不需要熬煮時間太長， 完全可以在銀耳快熬好的時候再加進去， 臨出鍋放進去熬煮幾分鐘就足夠。

蓮子銀耳湯的做法是一道很好的滋補湯， 非常養生， 雖然熬煮的比較濃稠， 但是一點不會產生膩感， 土豪吃燕窩養生， 平民百姓也要學會愛惜自己， 尤其是女性朋友， 銀耳素有假燕窩的稱號， 用銀耳熬煮的湯同樣可以起到很好的養生功效， 對於一般的潤肺止咳， 化痰燥熱， 月經不調甚至高血壓等都有顯著食療效果， 在夏天， 很多人熬煮蓮子銀耳湯， 放進冰箱裡冷藏一段時間，

就是一道簡易的甜品了， 至於冰糖的用量， 完全可以根據自己的喜好決定， 喜愛吃甜的可以多加一些， 但是小編建議最好少加糖， 才能起到養生作用， 否則容易導致體重上升， 身材走樣。