【導讀】養生之胡蘿蔔炒蛋迎戰卵巢癌!雞蛋和胡蘿蔔都能給機體提供豐富的營養元素, 有研究也稱, 婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。 下面小編介紹養生之胡蘿蔔炒蛋迎戰卵巢癌吧!
胡蘿蔔怎麼吃營養最豐富
胡蘿蔔是營養價值較高的食物, 但如烹調不當或搭配不當, 可影響其營養素的吸收。 胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸黏膜作用下轉變為維生素A而被吸收。
因此, 做胡蘿蔔菜時, 要多放油, 最好同肉類一起炒。 另外, 不要生吃胡蘿蔔,
胡蘿蔔這麼吃防癌又明目
你知道嗎, 胡蘿蔔是“蔬中六友”之一, 蔬中六友包括胡蘿蔔、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。 由於胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能, 李時珍稱之為“菜蔬之王”. 胡蘿蔔下酒真有毒嗎
胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品。 1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議, 將胡蘿蔔列為水果。 根據這項決議, 在用胡蘿蔔製作蜜餞時, 胡蘿蔔被稱為水果。
誠然, 胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值, 但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的。
胡蘿蔔炒蛋迎戰卵巢癌
胡蘿蔔炒蛋可以降低卵巢癌的發病率。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質, 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,
胡蘿蔔能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能 .同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用, 並可減輕癌症病人的化療反應, 對多種臟器有保護作用。
雞蛋和胡蘿蔔都能給機體提供豐富的營養元素, 有研究也稱, 婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
做法:胡蘿蔔刨絲, 蔥切蔥花。 雞蛋加少許鹽, 打勻。 鍋中放油, 稍稍多一些, 放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒, 這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。 將胡蘿蔔盛出, 油一半盛出, 一半留在鍋中,
喝胡蘿蔔粥護肝明目
做法:將胡蘿蔔和紅棗同煮, 熟後吃胡蘿蔔、紅棗並喝湯, 可治百日咳。 用胡蘿蔔、大米各半斤, 加水煮成胡蘿蔔粥, 對麻疹患兒因缺乏維生素A導致的“乾眼症”等有良好療效。
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