冬季如何養胃
1、冬季的養胃粥
1.1、雞內金粥養胃
材料：雞內金100克、粳米100克。
做法：
先把雞內金洗乾淨， 瀝幹然後小火炒至黃褐色， 然後研磨成細末， 然後把粳米洗乾淨讓如鍋中， 加入清水， 待粳米要熟爛時放入適量的雞內金粉末（如果比較懶也可以吧雞內金切條煮， 建議是磨粉效果更好）， 再微火煮一會即可食用。
1.2、山楂麥芽粥養胃
材料：生山楂10克、炒麥芽10克、粳米50克。
做法：
先把山楂和麥芽洗乾淨， 然後把米洗乾淨， 把山楂和麥芽煎水， 再倒入粳米煮成粥， 加入少量白糖。 每天服用1-2次。
1.3、陳皮粥養胃
材料：10克陳皮、小米50克。
做法：
先把陳皮洗乾淨， 切細然後用水煮， 去掉渣取汁， 然後把小米淘乾淨倒入鍋中， 並加入陳皮汁和少許清水。 煮成稀粥每日服用一次。
2、冬季的養胃湯
2.1、胡椒豬肚湯養胃
材料：胡椒20克、生薑3片、紅棗6個、豬肚250克。
做法：
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。 豬肚用食鹽搓擦， 用水洗淨。 紅棗去核， 生薑去皮、切片。 中火煲兩小時， 調味即可。
2.2、砂仁黃芪豬肚湯養胃
材料：砂仁6克、黃芪20克、豬肚1個。
做法：
將豬肚洗淨， 將砂仁、黃芪裝入豬肚內， 加水燉熟， 調味食用。
2.3、參芪猴頭菇燉雞養胃
材料：猴頭菇100克、母雞1只（約750克）、黃芪、黨參、大棗各10克、薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：
將猴頭菇洗淨去蒂， 發脹後擠幹水， 切片待用。 將所有材料放入燉盅內， 文火慢燉。
3、冬季的養胃茶
3.1、香附良薑茶養胃
材料：香附200克、高良薑100克、紅糖適量。
做法：
香附、高良薑分別揀雜， 洗淨， 曬乾或烘乾， 共研成粗粉末， 按每10克量1份分裝入綿紙袋中， 封口掛線， 瓶裝， 防潮， 備用。 放入大杯中， 用剛煮沸的開水沖泡。 加蓋悶15分鐘， 加入少許紅糖即成。 頻頻當茶飲， 一般可連續沖泡3～5次。
3.2、青皮絞股藍止痛茶養胃
材料：青皮10克、絞股藍6克。
做法：
將青皮、絞股藍分別揀雜、洗淨， 曬乾或烘乾， 共研為粗末， 裝入濾紙袋中， 封口掛線， 放入杯中， 用沸水沖泡， 加蓋悶15分鐘即可飲用。 頻頻飲用， 一般可連續沖泡3～5次。
3.3、四君子茶養胃
材料：黨參10克、茯苓10克、白術10克、甘草10克。
做法：
所有材料放入鍋中， 加800cc的水加熱滾沸後續煮5分鐘即可關火， 趁熱飲用。 每天飲用不超過800cc。
冬季吃什麼食物能養胃
1、吃菠菜能養胃
菠菜味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》記載：“菠菜利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化， 所含豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動， 有利排便。
2、吃紅薯能養胃
紅薯性平， 味甘， 補脾益氣， 能正氣養胃， 增強胃腸蠕動， 化食去積， 還能清腸減肥。 不過， 紅薯內澱粉含量很高， 吃完後會轉為葡萄糖， 不太適合糖尿病患者食用。
3、吃南瓜能養胃
《本草綱目》記載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 用南瓜煮粥或湯特別滋養腸胃。
冬季養胃注意事項
1、養胃注意飲食調養
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜， 做到定時定量， 少食多餐， 使胃中經常有食物和胃酸進行中和， 從而防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。 胃病患者要注意忌嘴， 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物， 更忌暴飲暴食， 戒煙禁酒。 服藥最好在飯後， 以防刺激胃黏膜而導致病情惡化。
2、養胃注意保暖護養
患有慢性胃炎的人， 要特別注意胃部的保暖， 適時增添衣服， 夜晚睡覺蓋好被褥， 以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
3、養胃注意運動健養
胃病患者要結合自己的體征， 加強適度的運動鍛煉， 提高機體抗病能力， 減少疾病的復發， 促進身心健康。
4、養胃注意平心靜養
胃病的發生與發展， 與人的情緒、心態密切相關。
