夏季天氣炎熱， 喝湯是人們最享受的事情之一。 夏季也是一個疾病高發的季節， 很多營養湯都具有養生抗疾病的功效， 微微健康網小編為大家推薦一些夏季營養湯， 它們可都是最好的營養食譜喔。
1、銀耳羹——潤肺
準備材料原料：銀耳5克， 冰糖50克。
製作方式：
①、將準備好的幹木耳放入盆中， 再用溫水浸泡大約30分鐘左右後摘去蒂頭、揀去雜質。
②、將銀耳撕成片狀， 放入潔淨的鍋內， 加水適量， 以武火煮沸。
③、等煮沸以後再用文火煎熬一小時， 然後加入冰糖， 直至銀耳燉爛為止。
銀耳性平、味甘淡， 具有很好的有滋陰、潤肺、養胃、補腦、強心的功效。
2、鴨肉粥——清肺
準備材料：鴨肉150克， 糯米250克， 料酒、鹽少許。
製作方式：
①、將準備好的鴨肉切丁擱置一邊。
②、再把糯米洗乾淨以後放入鍋中， 加水熬成粥。
③、待糯米成粥後， 再依次放入鴨肉、少許料酒和鹽， 煮至粥熟。
鴨肉粥適用于陰血不足引起的心煩失眠、記憶力減退者， 同時對於春季的呼吸疾病也有著很好的預防作用。
很多人都需要在夏季補身體， 甚至是預防疾病的發生。 那麼以上的這些夏季營養湯就會是你最好的營養食譜的選擇了。
