人們都愛喝牛奶， 尤其是在早餐時適當喝牛奶對你身體好處多多， 愛美的女性， 希望保持苗條身材， 今天微微健康網小編大揭秘喝牛奶可預防肥胖， 那麼我們什麼時候喝牛奶最好呢?下面看看專家的解答吧!
瑞士洛桑聯邦理工學院5日發表公報說， 該學院一個研究小組在小鼠實驗中發現， 牛奶所含的一種名為煙醯胺核苷的物質有助預防肥胖。
研究人員在美國學術期刊《細胞·代謝》上發表報告說， 他們從牛奶中提取出煙醯胺核苷並給小鼠大劑量餵食這種物質， 此後讓它們進食脂肪含量很高的食物。
研究人員表示， 這種物質可能會起到加速新陳代謝的作用， 但它的實際效用還有待進一步臨床試驗來驗證。
微微健康網溫馨提示： 牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產生沉澱， 這是一種正常現象。 因此， 有人就認為， 牛奶沉澱就失去了營養價值， 或者無法被人體吸收。 此外， 經過乳酸菌發酵的優酪乳也是沉澱狀態。
